БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ И ОЛАДЬИ
Оладьи из брокколи
650р
Подаются с сырным кремом и слабосоленой семгой собственного приготовления
Картофельные вафли
650р
подаются с сырным кремом, свежим огурцом и слабосоленой семгой собственного приготовления
Вафли из цукини
650р
подаются с сырным кремом и слабосоленой семгой собственного приготовления
КАШИ
РИСОВАЯ КАША ВОЛШЕБНОГО ЦВЕТА
385₽
С бананом, лепестками миндаля, кокосовой стружкой, семенами чиа, на кокосовом молоке
МОЛОЧНАЯ «СОЛНЕЧНАЯ» КАША
385₽
Пшённая каша с запечённой тыквой, манго и дроблёными фисташками
ОВСЯНАЯ КАША
385₽
С бананом, консервированным персиком и тыквенными семечками, на банановом молоке
Омлеты и глазунья
КОМБО ГЛАЗУНЬЯ 1
420₽
Яичница, брокколи, бекон, черри, луковый хлеб, сырный
КОМБО ГЛАЗУНЬЯ 2
420₽
Яичница, бейби картофель, бекон, черри, фасоль стручковая, луковый хлеб, сливочный сыр
ОМЛЕТ С РИКОТТОЙ И ШПИНАТОМ
355₽
ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ И ТУНЦОМ
480₽
Консервированный тунец, соус «Цезарь»
ФИРМЕННЫЙ ОМЛЕТ «ПУЛЯР»
520₽
Блюдо французской кухни. Воздушные белки из домашних яиц, тающих во рту, с хрустящими тостами из злакового хлеба. Рецепт привезен из аббатства Мон-сен-Мишель
Лоранские пироги
Киш с рыбой
245р
Нежный, рассыпчатый корж с брокколи, творогом и горбушей
Киш с индейкой
245р
Нежный рассыпчатый корж с индейкой, брокколи и сыром «Фета»
Сливочный киш со шпинатом
245р
Нежный, рассыпчатый корж с творогом и мягким адыгейским сыром
Сырники
СЫРНИКИ ПО ОРИГИНАЛЬНОМУ РЕЦЕПТУ
595р
Сырники с клюквой на рисовой муке, подаются с карамельным соусом и сметаной
Grand-Брускетта
С ТАРТАРОМ ИЗ ТУНЦА
340₽
С соусом манго-чили
С БЕКОНОМ, ЯЙЦОМ И АВОКАДО
340₽
С ТОМЛЁНОЙ ГОВЯДИНОЙ И СЫРОМ СТРАЧАТЕЛЛА
430₽
С ТУНЦОМ И АВОКАДО
390₽
С НЕЖНЫМ ЛОСОСЕМ
430₽
Авокадо, сыр «Рикотта» и яйцо «Пашот»
С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ, ВЯЛЕННЫМИ ТОМАТАМИ И СЫРОМ «РИКОТТА»
430₽
Hot-брод
«Сытый Ботаник»
485р
Оригинальное блюдо подается в виде хрустящего запечённого багета, фаршированного грудкой индейки с сыром, беконом, болгарским перцем под белым соусом
«Энергия и сила»
410р
Нежная индейка, запечённая на хрустящем хлебе со злаками и семенами льна, с сыром, помидором и яйцом
Салаты
«НИСУАЗ»
570₽
Микс салата, филе тунца, стручковая фасоль, бейби картофель, апельсин, лист салата, яйцо, трюфельная заправка
«ГРАФ»
545₽
Индейка, салатный лист, шампиньоны, перепелиное яйцо, болгарский перец, соус «Цезарь» и крем бальзамик
«НЕБОТАНИК»
650₽
Сытный салат с запеченной говядиной, болгарским перцем, листом салата, помидором черри и красным луком, заправленный соусом «Цезарь»
«ЦЕЗАРЬ» С КУРИЦЕЙ
660₽
Салатный лист, куриное филе, помидор черри, гренки, соус «Цезарь», сыр «Пармезан»
САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ
825₽
Микс салата, креветки, мидии и кальмары под рыбным соусом с лимонным соком
Супы
ЩИ С ГОВЯДИНОЙ
280₽
Подаются со сметаной
ГРИБНОЙ СУП С ВЕШЕНКАМИ
280₽
Наивкуснейший суп на овощном бульоне, с добавлением фасоли, сливочного масла, лука и грибов
КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ
375₽
Сливочный крем-суп с индейкой и поджаренными мини тостами
НОРВЕЖСКАЯ СОЛЯНКА
395₽
Сливочный суп с горбушей, картофелем, луком и морковью
Паста
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С КУРИЦЕЙ И ШПИНАТОМ
410₽
Тальятелле с обжаренным куриным филе и шпинатом под сливочным соусом и сыром «Пармезан»
ПАСТА С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
480₽
Тальятелле с обжаренным куриным филе и шампиньонами под сливочным соусом и сыром «Пармезан»
КАРБОНАРА
570₽
Тальятелле с беконом, желтком, сливками и сыром «Пармезан»
ПАСТА С МОРЕПРОДУКТАМИ
860₽
Тальятелле с креветками, кальмарами, мидиями и болгарским перцем под сливочным соусом и сыром «Пармезан»
КАЗАРЕЧЧЕ С ТОМЛЁНОЙ ГОВЯДИНОЙ И СЫРОМ СТРАЧАТЕЛЛА
890₽
Томленая говядина, болгарский перец, каперсы, красный лук, соус демиглас, черри, сыр «страчателла»
Горячие блюда из рыбы
РАДУЖНАЯ ФОРЕЛЬ
890₽
Целая рыбка, подается со свежими овощами и медово-горчичным соусом
СТЕЙК ИЗ ТУНЦА
840₽
Стейк тунца в сочетании с миксом салата и пюре из тыквы
ФИЛЕ СУДАКА
990₽
Обжаренное филе судака с картофельным пюре и трюфельным маслом
ДОРАДО
1295₽
СТЕЙК ИЗ СЕМГИ
1250₽
Классический стейк из семги с долькой лимона
Мясные блюда
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ СВИНИНЫ
650₽
С картофельными дольками и сливочно-грибным соусом
КУРИЦА С ОВОЩАМИ
790₽
Куриное филе в арахисовой пасте и овощами под соусом «Песто», на гарнир: картофель бейби, морковь мини, помидор черри
СТЕЙК ИНДЕЙКИ
790₽
Рис-микс, сливочно-грибной соус
СТРОГАНОВ С ТОМЛЁНОЙ ГОВЯДИНОЙ
910₽
Томленая говядина под сливочно-горчичным соусом с добавлением шампиньонов, корнишонов и репчатого лука, с картофельным пюре на гарнир
Слойки из слоеного теста
Слойка с яблоком
130р
Слойка с медом и орехом
140р
Слойка с адыгейским сыром
130р
ТОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНКИ
Запеканка с апельсином
240р
Запеканка с грушей
240р
Запеканка с адыгейским сыром
240р
ДЕСЕРТЫ С ФРУКТАМИ
ВАНИЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ С ВИШНЕЙ
130₽
Песочное тесто в сочетании с белковым кремом, ванилью и вишней
РУЛЕТ С МЕРЕНГОЙ
200₽
Нежнейший творожный рулет с вишней и меренгой
ЧЕРНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК
320₽
Черничный чизкейк пленяет ярким ароматом ягод, шелковистой сливочно-сырной текстурой и песочной основой, создавая гармоничный союз сладкого и терпкого
Торты
ПРАГА
195₽
Шоколадный бисквит с шоколадным кремом
МАНГО
240₽
Натуральный йогуртовый торт без добавления сахара
ЧЕРНИЧНЫЙ
280₽
Это полосатый торт: шоколадно-масляный бисквит, суфле из свежей черники, крем из сыра «Маскарпоне», черничное желе
ЧИЗКЕЙК КЛАССИЧЕСКИЙ
330₽
Классический сырный чизкейк на песочной основе. Подается с ванильным и клубничным соусами
ТОРТ ИЗУМРУДНЫЙ
270₽
Нежный шпинатный бисквит с освежающей малиной и мягким крем-чизом создает уникальный вкусовой ансамбль, очаровывая каждого кусочком
ФИРМЕННЫЕ СЛАДОСТИ
КОНФЕТА ШОКОЛАДНАЯ
50₽
Конфета ручной работы из темного шоколада, кокоса и хрустящих хлопьев. Мало сахара, много удовольствия
БИСКОТТИ С ОРЕХОМ
50₽
Классическое итальянское печенье с миндалем и фундуком
ЗЕФИР
70₽
Классический с черной смородиной
ПЕЧЕНЬЕ «ОРЕХОВЫЙ СНЕГ»
70₽
Оригинальное печенье на основе безе и орехов, без муки
ПЕЧЕНЬЕ «ЗЛАЧНЫЙ ВКУС»
70₽
Вкус детства
ВКУС ДЕТСТВА
120₽
Сладкая колбаска – лакомство родом из детства. Питательный десерт, приготовленный из натурального шоколада и домашнего печенья
Венские вафли
ВАФЛИ
180р
Классические венские
С мороженым
270р
Подаются с пломбиром и соусом из черной смородины или с шариком домашнего мороженого
Заварное тесто
ФИРМЕННЫЕ ЭКЛЕРЫ С МАНГО
210р
Этот десерт уже покорил сердца наших гостей и стал хитом продаж! Нежное заварное тесто, щедро начиненное кремом из свежего манго на основе сыра «Маскарпоне»
ФИСТАШКОВЫЙ ЭКЛЕР
210р
Нежное заварное тесто с крем-чиз начинкой и дробленой фисташкой
Домашнее МОРОЖЕНОЕ
клубничное
90р
Манговое
90р
Фисташковое
90р
Лесные ягоды
90р
Шоколадное
90р
Тирамису
90р
Карамельное
90р
Молочные коктейли
Сникерс
380р
Мороженое, молоко, арахис, сироп карамель, шоколадный топпинг, взбитые сливки
Банановый
380р
Мороженое, молоко, банан, сироп банан, взбитые сливки
ВАНИЛЬ С ПОПКОРНОМ
380р
Ванильное мороженое, молоко, ваниль, попкорн, взбитые сливки
МЯТНЫЙ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
380р
Мороженое, молоко, мята, взбитые сливки, белый шоколад
ШОКОЛАДНО — ФИСТАШКОВЫЙ
380р
Фисташковое мороженое, молоко, шоколадный топпинг, взбитые сливки
МАНГО
380р
Манговое мороженое, молоко, взбитые сливки
Кофе
Эспрессо
130р
Американо
130р
Ристретто
130р
Эспрессо макиато
150р
Доппио
170р
Капучино
170р
Капучино на банановом молоке
270р
Капучино на миндальном молоке
235р
Капучино на кокосовом молоке
290р
Латте
190р
Латте на банановом молоке
290р
Латте на миндальном молоке
235р
Латте на кокосовом молоке
235р
Гляссе
195р
Раф
235р
Медовый раф
235р
Цитрусовый раф
235р
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
180р
Кофе «с тучкой»
390р
КОФЕЙНЫЙ СМУЗИ
210р
Чайные травяные сборы
«Осенний Листопад»
250р
«Сибирское подворье»
250р
«Хвойный лес»
250р
ТРАДИЦИОННЫЕ ЧАИ
Ассам
210р
Ганпаудер
210р
Эрл Грей
210р
Энергия
210р
Ягодный сад
210р
Ген май ча
210р
Иван чай
210р
Ройбуш
210р
Ройбуш апельсин
210р
Таёжный сбор
210р
Китайский жасмин
210р
Молочный улун
210р
Горячие напитки
ИМБИРНЫЙ ЧАЙ
290р
Черный чай, корень имбиря, специи, цедра цитрусовых, медовый сироп, фреш лайма
ЧАЙ БРУСНИКА С ШИПОВНИКОМ
290р
Брусника, ройбуш, морс, шиповник, медовый сироп
ЧАЙ ОБЛЕПИХА-МАРАКУЙЯ
290р
Облепиховое пюре, маракуйя, сок апельсин, мед
ПРЯНЫЙ МАЛИНОВЫЙ ЧАЙ С ИМБИРЕМ
290р
Пюре малина, имбирь, медовый сироп, специи, морс, фреш лайма
MASALA TEA
290р
Традиционный согревающий Непальский чай с молоком, медом и специями
ПУНШ «ОГНЕННАЯ КЛЮКВА»
300р
Cок апельсин, морс, клюква, апельсин, мята, корица
ГЛИНТВЕЙН “СПЕЛАЯ ВИШНЯ”
180р
Cок, лимон, апельсин, корица, гвоздика, кардамон, мед
Безалкогольные холодные КОКТЕЙЛИ
МАЛИНОВЫЙ ЛИМОНАД
215р
Малина, фреш лимона, сахар, тоник
ЛИМОНАД «КИВИ С БАЗИЛИКОМ»
215р
Киви, зеленый базилик, грейпфрут, тоник
ЛИМОНАД «ОБЛЕПИХА С БУЗИНОЙ»
215р
Домашнее облепиховое пюре, бузина, лимон, сахар, лимонад
БАМБЛ
250р
Сироп кленовый, сок апельсин, эспрессо
ФРУТТИ ШУТ
285р
Сок ананас, клубника, банан, сироп гренадин
Мохито
265р
Содовая, лайм, мята, сахарный сироп
КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО
300р
Содовая, клубника, лайм, мята, сахарный сироп
Грушевый лимонад
215р
Яблочный сок, сироп груша, свежая груша, лимонный фреш, газ. вода
Домашний лимонад
215р
Содовая, лимон, сахарный сироп
Цитрус
215р
Лимон, лайм, апельсин, грейпфрут, сироп блю курасао, газ. вода
Смузи
МЯТНО-ТРОПИЧЕСКИЙ СМУЗИ
315р
Пюре манго, сок персик, сироп
СМУЗИ МАНГО-МАРАКУЙА
315р
Пюре манго и маракуйя, сок ананас, мята
СМУЗИ ЧЕРНИКА С МАЛИНОЙ
315р
Черника, малина, ананасовый сок, медовый сироп
ПИВО и СИДР
ABBE BELGIAN ALE BLOND/BRUNE
225р
Stella Artois
225р
Крепкий алкоголь
Водка SIBERIAN EXPRESS
275р
Бренди Armenian Brandy
270р
Виски Sea Whitch
245р
Виски BALLANTINE`S FINEST
405р
Ром Тakamaka Blanc
280р
Ром Takamaka Dark Spised
280р
Джин Barrister Organic
205р
Вермут CINZANO
200р
Ликер Villa Blanca, Limoncello
210р
Ликер Jagermeister
420р
Текила ESPOLON REPOSADO
460р
Текила ESPOLON Blanco
400р
Белое вино
Chateau Antique Sauvignon
1200р
Шато Антик Совиньон, сухое Россия, алк. 12%
Хороший год. Рислинг
1500р
Рислинг, полусухое Россия, алк. 11,5%
Бухта Омега. Мускат
1500р
Мускат, полусладкое Россия, алк. 12%
Amigos Vinho Verde
1700р
Амигос Винью Верде, полусухое Португалия, алк. 11%
Pinot Grigio
2280р
Пино Гриджо, сухое Италия, алк. 12 %
Красное вино
Chateau Antique Cabernet Sauvignon
1200р
Шато Антик, каберне совиньон, сухое Россия, алк. 11-13%
Бухта Омега
1500р
Пино нуар, полусладкое Россия, алк. 12%
MGM Pinotage
1800р
Пинотаж, сухое Южная Африка, алк. 13-14%
MGM Merlot
1800р
Мерло, сухое Южная Африка, алк. 12-15,5%
Игристое вино
Krimitage Brut
1500р
Кримитаж, брют/полусладкое -Россия, алк. 11-13 %
Prosecco, Tintonelli (Veneto, Italy)
2600р
Просеко Тинтонели ,сухое, Венето, Италия
Розовое вино
Amigos Vinho Verde Rose
1700р
Амигос Винью Верде, полусухое Португалия, алк. 10%