БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ И ОЛАДЬИ
Оладьи из брокколи
545р
Подаются с сырным кремом и слабосоленой семгой собственного приготовления
Картофельные вафли
595р
подаются с сырным кремом, свежим огурцом и слабосоленой семгой собственного приготовления
Вафли из цукини
595р
подаются с сырным кремом и слабосоленой семгой собственного приготовления
КАШИ
Рисовая каша волшебного цвета
350р
С ягодами, лепестками миндаля, кокосовой стружкой, семенами чиа, на кокосовом молоке
«Солнечная»
350р
Пшенная каша с запеченной тыквой, манго и дроблеными фисташками
Овсяная каша
350р
С ягодами, фруктами и тыквенными семечками
Омлет
КЛАССИЧЕСКАЯ ЯИЧНИЦА
195р
Из двух яиц
«Пуляр»
495р
Блюдо французской кухни, воздушные белки из домашних яиц, тающие во рту, с хрустящими тостами из злакового хлеба
С помидором и говядиной
495р
Питательный омлет с томлённой пряной говядиной и помидором
С рикоттой и шпинатом
310р
Изысканный нежный омлет с мягким сыром и шпинатом
СО ШПИНАТОМ И ТУНЦОМ
435р
Правильный омлет с добавлением рубленного шпината и тунца
Лоранские пироги
Киш с рыбой
225р
Нежный, рассыпчатый корж с брокколи, творогом и горбушей
Киш с индейкой
225р
Нежный рассыпчатый корж с индейкой, брокколи и сыром «Фета»
Сливочный киш со шпинатом
225р
Нежный, рассыпчатый корж с творогом и мягким адыгейским сыром
Сырники
СЫРНИКИ ПО ОРИГИНАЛЬНОМУ РЕЦЕПТУ
495р
Сырники с клюквой на рисовой муке, подаются с карамельным соусом и сметаной
Grand-Брускетта
С тунцом
350р
Идеальное сочетание тунца, авокадо, салатного листа и пикантного соуса, подается на хрустящем багете
С беконом
310р
Сытная брускетта с обжаренным беконом, авокадо, яйцом и пастой из гуакамоле, подается на хрустящем багете
C тигровыми креветками
395р
Оригинальная закуска с тигровыми креветками, вялеными томатами, сыром «Рикотта» и авокадо
Тар-тар из тунца
310р
Подается с соусом манго-чили
С нежным лососем
395р
Сытное блюдо со слабосоленым лососем, авокадо, мягким сыром рикотта, яйцом пашот на поджаренном багете
Тартар из говядины
350р
Оригинальная закуска с тартар из говядины, вялеными томатами и сливочным сыром
Hot-брод
«Сытый Ботаник»
440р
Оригинальное блюдо подается в виде хрустящего запечённого багета, фаршированного грудкой индейки с сыром, беконом, болгарским перцем под белым соусом
«Энергия и сила»
385р
Нежная индейка, запечённая на хрустящем хлебе со злаками и семенами льна, с сыром, помидором и яйцом
Боул
Боул с семгой
740р
Рис, огурец, фасоль стручковая, лист салата, яйцо, семга
Боул с тунцом
740р
Кускус, салатный лист, авокадо, огурец, дайкон, тунец
Салаты
«неБотаник»
595р
Сытный салат с запеченной говядиной, болгарским перцем, листом салата и помидором черри, заправленный соевым и белым соусами
«ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ»
595р
Салатный лист, куриное филе, помидоры черри, гренки, соус «Цезарь»
Салат овощной
360р
Огурец, помидор, болгарский перец, дайкон, чеснок и зелень, заправленные оливковым маслом
«ГРАФ»
495р
Индейка, салатный лист, шампиньоны, перепелиное яйцо, болгарский перец, соус «Цезарь» и крем-бальзамик
Салат с морепродуктами
750р
Микс салата, креветки, мидии и кальмары под рыбным соусом с соком лимона
Супы
КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ
340р
Нежнейший сливочный крем-суп с индейкой и поджаренными мини-тостами
НОРВЕЖСКАЯ СОЛЯНКА
360р
Сливочный суп с горбушей, картофелем, лучком и морковью. Подается с долькой лимона
СУП С вешенками
245р
Наивкуснейший суп, приготовленный на овощном бульоне, с добавлением фасоли, сливочного масла, лука и грибов
Щи с говядиной
210р
Подаются со сметаной
Паста
Тальятелле с курицей и шпинатом
365р
Карбонара
510р
Паста с курицей и шампиньонами
410р
Паста с морепродуктами
775р
Горячие блюда из рыбы
стейк из тунца
765р
Филе судака
810р
Стейк из семги
995р
Радужная форель
695р
Дорадо
995р
Мясные блюда
стейк индейки
710р
с миксом из свежих овощей и риса
Медальоны из свинины
590р
С картофельными дольками и грибным соусом
Курица с овощами
695р
обжаренное в арахисовой пасте, в соусе «Песто», с картофелем , морковью мини и черри
Филе утки с персиком
805р
обжаренное филе на кокосовом молоке с пастой «карри» и консервированным персиком
Бефстроганофф из говядины
875р
тушеные в сливках, с добавлением шампиньонов, корнишонов и репчатого лука, с картофельным пюре на гарнир
Слойки из слоеного теста
Слойка с яблоком
120р
Слойка с медом и орехом
120р
Слойка с адыгейским сыром
120р
ТОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНКИ
Запеканка с апельсином
195р
Запеканка с грушей
195р
Запеканка с адыгейским сыром
195р
ДЕСЕРТЫ С ФРУКТАМИ
Ванильный десерт с вишней
110р
Песочное тесто в сочетании с белковым кремом, ванилью и вишней
РУЛЕТ С МЕРЕНГОЙ
180р
Нежнейший творожный рулет с вишней и меренгой
Торты
Торт черничный
255р
Это полосатый торт: шоколадно-масляный бисквит, суфле из свежей черники, крем из сыра «Маскарпоне», черничное желе
Чизкейк
295р
классический сырный чизкейк на песочной основе. Подается с ванильным и клубничным соусами
«Прага»
180р
Шоколадный бисквит с шоколадным кремом
«Три шоколада»
375р
Шоколадный бисквит и суфле из трех видов шоколада
Тортик «Манго»
210р
Натуральный йогуртовый торт без добавления сахара
ФИРМЕННЫЕ СЛАДОСТИ
Зефир классический
60р
С черной смородиной
Конфета шоколадная
45р
Конфета ручной работы из темного шоколада, кокоса и хрустящих хлопьев. Мало сахара, много удовольствия!
Фисташковое печенье
45р
Печенье приготовлено по особому шотландскому рецепту, без разрыхлителей
Вкус детства
100р
Сладкая колбаска – лакомство родом из детства. Питательный десерт, приготовленный из натурального шоколада и домашнего печенья
Бискотти с орехом
50р
Классическое итальянское печенье с миндалем и фундуком
Печенье «Ореховый снег»
65р
Оригинальное печенье на основе безе и орехов, без муки
Кейк-попс
110р
Современная интерпретация «картошки»
Венские вафли
ВАФЛИ
150р
Классические венские
С мороженым
240р
Подаются с пломбиром и соусом из черной смородины или с шариком домашнего мороженого
Заварное тесто
ФИРМЕННЫЕ ЭКЛЕРЫ С МАНГО
180р
Этот десерт уже покорил сердца наших гостей и стал хитом продаж! Нежное заварное тесто, щедро начиненное кремом из свежего манго на основе сыра «Маскарпоне»
ФИСТАШКОВЫЙ ЭКЛЕР
180р
Нежное заварное тесто с крем-чиз начинкой и дробленой фисташкой
Домашнее МОРОЖЕНОЕ
клубничное
80р
Манговое
80р
Фисташковое
80р
Лесные ягоды
80р
Шоколадное
80р
Тирамису
80р
Карамельное
80р
Молочные коктейли
Сникерс
380р
Мороженое, молоко, арахис, сироп карамель, шоколадный топпинг, взбитые сливки
Банановый
380р
Мороженое, молоко, банан, сироп банан, взбитые сливки
ВАНИЛЬ С ПОПКОРНОМ
380р
Ванильное мороженое, молоко, ваниль, попкорн, взбитые сливки
МЯТНЫЙ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
380р
Мороженое, молоко, мята, взбитые сливки, белый шоколад
ШОКОЛАДНО — ФИСТАШКОВЫЙ
380р
Фисташковое мороженое, молоко, шоколадный топпинг, взбитые сливки
МАНГО
380р
Манговое мороженое, молоко, взбитые сливки
Кофе
Эспрессо
130р
Американо
130р
Ристретто
130р
Эспрессо макиато
150р
Доппио
170р
Капучино
170р
Капучино на банановом молоке
270р
Капучино на миндальном молоке
235р
Капучино на кокосовом молоке
290р
Латте
190р
Латте на банановом молоке
2290р
Латте на миндальном молоке
235р
Латте на кокосовом молоке
235р
Гляссе
195р
Раф
235р
Медовый раф
235р
Цитрусовый раф
235р
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
180р
Кофе «с тучкой»
390р
КОФЕЙНЫЙ СМУЗИ
210р
Чайные травяные сборы
«Осенний Листопад»
250р
«Сибирское подворье»
250р
«Хвойный лес»
250р
ТРАДИЦИОННЫЕ ЧАИ
Ассам
210р
Ганпаудер
210р
Эрл Грей
210р
Энергия
210р
Ягодный сад
210р
Ген май ча
210р
Иван чай
210р
Ройбуш
210р
Ройбуш апельсин
210р
Таёжный сбор
210р
Китайский жасмин
210р
Молочный улун
210р
Горячие напитки
ИМБИРНЫЙ ЧАЙ
290р
Черный чай, корень имбиря, специи, цедра цитрусовых, медовый сироп, фреш лайма
ЧАЙ БРУСНИКА С ШИПОВНИКОМ
290р
Брусника, ройбуш, морс, шиповник, медовый сироп
ЧАЙ ОБЛЕПИХА-МАРАКУЙЯ
290р
Облепиховое пюре, маракуйя, сок апельсин, мед
ПРЯНЫЙ МАЛИНОВЫЙ ЧАЙ С ИМБИРЕМ
290р
Пюре малина, имбирь, медовый сироп, специи, морс, фреш лайма
MASALA TEA
290р
Традиционный согревающий Непальский чай с молоком, медом и специями
ПУНШ «ОГНЕННАЯ КЛЮКВА»
300р
Cок апельсин, морс, клюква, апельсин, мята, корица
ГЛИНТВЕЙН “СПЕЛАЯ ВИШНЯ”
180р
Cок, лимон, апельсин, корица, гвоздика, кардамон, мед
Безалкогольные холодные КОКТЕЙЛИ
МАЛИНОВЫЙ ЛИМОНАД
215р
Малина, фреш лимона, сахар, тоник
ЛИМОНАД «КИВИ С БАЗИЛИКОМ»
215р
Киви, зеленый базилик, грейпфрут, тоник
ЛИМОНАД «ОБЛЕПИХА С БУЗИНОЙ»
215р
Домашнее облепиховое пюре, бузина, лимон, сахар, лимонад
БАМБЛ
250р
Сироп кленовый, сок апельсин, эспрессо
ФРУТТИ ШУТ
285р
Сок ананас, клубника, банан, сироп гренадин
Мохито
265р
Содовая, лайм, мята, сахарный сироп
КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО
300р
Содовая, клубника, лайм, мята, сахарный сироп
Грушевый лимонад
215р
Яблочный сок, сироп груша, свежая груша, лимонный фреш, газ. вода
Домашний лимонад
215р
Содовая, лимон, сахарный сироп
Цитрус
215р
Лимон, лайм, апельсин, грейпфрут, сироп блю курасао, газ. вода
Смузи
МЯТНО-ТРОПИЧЕСКИЙ СМУЗИ
315р
Пюре манго, сок персик, сироп
СМУЗИ МАНГО-МАРАКУЙА
315р
Пюре манго и маракуйя, сок ананас, мята
СМУЗИ ЧЕРНИКА С МАЛИНОЙ
315р
Черника, малина, ананасовый сок, медовый сироп
ПИВО и СИДР
ABBE BELGIAN ALE BLOND/BRUNE
225р
Stella Artois
225р
Крепкий алкоголь
Водка SIBERIAN EXPRESS
275р
Бренди Armenian Brandy
270р
Виски Sea Whitch
245р
Виски BALLANTINE`S FINEST
405р
Ром Тakamaka Blanc
280р
Ром Takamaka Dark Spised
280р
Джин Barrister Organic
205р
Вермут CINZANO
200р
Ликер Villa Blanca, Limoncello
210р
Ликер Jagermeister
420р
Текила ESPOLON REPOSADO
460р
Текила ESPOLON Blanco
400р
Белое вино
Astrale Bianco (Sicilia)
2300р
Астрале бьянко, сухое, Сицилия, Италия,
Cotes de Gascogne
1750р
Кот де Гасконь , сух, Франция
Pino Grgio (IGT)
2300р
Пино Гриджо, сухое, Франция
Шато Тамань Селект Блан
1200р
Шардоне Савиньон сухое Россия
Freschello Bianco Semi Sweet, Cielo e Terra (Veneto, Italy)
2100р
Фрескелло Бьянко, Семи Свит Чело э Терра, полусладкое, Венето, Италия,
Красное вино
Шато Тамань селект руж
1200р
Саперави, каберне савиньон сухое, Россия
Freschello Rosso Semi Sweet, Cielo e Terra (Veneto)
2100р
Фрескелло Россо,Семи Свит, Чело э Терра,ПолуСладкое, Венето, Италия
Astrale Rosso, Piccini(Italy)
2300р
Астрале россо, Пиччини, сухое, Италия
Chianti DOCG(Italy)
2300р
Кьянти, сухое, Тоскана, Италия
Игристое вино
Буржуа Золотое
950р
Брют/полусладкое, Россия
Lambrusco Emilia (Italy)
1950р
Lambrusco Emilia (Italy)
Prosecco, Tintonelli (Veneto, Italy)
2200р
Просеко Тинтонели ,сухое, Венето, Италия