С ЯБЛОКОМ

25р

С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

25р

Каша овсяная запечённая

150р

Запеченная каша с яблоком и корицей с добавлением шоколадной крошки и лепестков миндаля

Молочная рисовая каша

165р

Нежная каша с карамельным соусом, сезонными ягодами и лепестками миндаля

«Солнечная»

155р

Пшенная каша на молоке с томленой тыквой с розмарином и дроблёнными фисташками

Английская классическая овсяная каша

210р

Каша на молоке подаётся с карамелизированной грушей, сезонной ягодой и тыквенными семечками

КЛАССИЧЕСКАЯ ЯИЧНИЦА

85р

Из двух яиц

«Пуляр»

295р

Блюдо французской кухни, воздушные белки из домашних яиц, тающие во рту, с хрустящими тостами из злакового хлеба

С беконом

310р

Сытный омлет с беконом, болгарским перцем и сыром «фета»

Яйцо пашот

235р

с авокадо

С помидором и говядиной

395р

Питательный омлет с томлённой пряной говядиной и помидором

С рикоттой и шпинатом

220р

Изысканный нежный омлет с мягким сыром и шпинатом

СО ШПИНАТОМ И ТУНЦОМ

330р

Правильный омлет с добавлением рубленного шпината и тунца

Киш с рыбой

165р

Нежный, рассыпчатый корж с брокколи, творогом и горбушей

Киш с индейкой

165р

Нежный рассыпчатый корж с индейкой, брокколи и сыром «Фета»

Сливочный киш со шпинатом

165р

Нежный, рассыпчатый корж с творогом и мягким адыгейским сыром

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ

365р

Подаются с сырным соусом, свежим огурцом и слабосолёной сёмгой собственного приготовления

ВАФЛИ ИЗ ЦУКИНИ

325р

Подаются с сырным соусом и слабосолёной сёмгой собственного приготовления

СЫРНИКИ ПО ОРИГИНАЛЬНОМУ РЕЦЕПТУ

310р

Сырники с клюквой на рисовой муке, подаются с карамельным соусом и сметаной

С индейкой

260р

Сытное блюдо подается в виде хрустящего багета c пряным филе индейки с сырным кремом, с добавлением огурца, болгарского перца и пикантной заправкой

С тунцом

285р

Идеальное сочетание тунца, авокадо, салатного листа и пикантного соуса, подается на хрустящем багете

С беконом

165р

Сытная брускетта с обжаренным беконом, авокадо, яйцом и пастой из гуакамоле, подается на хрустящем багете

«Гурман»

350р

Оригинальная закуска с запеченной говядиной и карамелизированной грушей на нежном сыре, подается с листом салата на хрустящем хлебе

С нежным лососем

260р

Сытное блюдо со слабосоленым лососем, авокадо, мягким сыром рикотта, яйцом пашот на поджаренном багете

«Капрезе»

350р

Классический вариант с помидорами «Черри», сыром «Моцарелла», соусом «Песто» и листом салата «Корн» на хрустящем багете

С нежным мясом

335р

Нежнейшая томленая в течении 4 часов в духовке говядина в сочетании с мягким сыром и пикантным перцем, подается на свежем зерновом хлебе

«Сытый Ботаник»

290р

Оригинальное блюдо подается в виде хрустящего запечённого багета, фаршированного грудкой индейки с сыром, беконом, болгарским перцем под белым соусом

«Энергия и сила»

230р

Нежная индейка, запечённая на хрустящем хлебе со злаками и семенами льна, с сыром, помидором и яйцом

«неБотаник»

490р

Сытный салат с запеченной говядиной, болгарским перцем, листом салата и помидором черри, заправленный соевым и белым соусами

«ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ»

410р

Салатный лист, куриное филе, помидоры черри, гренки, соус «Цезарь»

«ГРАФ»

360р

Индейка, салатный лист, шампиньоны, перепелиное яйцо, болгарский перец, соус «Цезарь» и крем-бальзамик

«ГРЕЧЕСКИЙ»

420р

Помидор, оливки, огурец, болгарский перец, сыр «Фета», заправленные оливковым маслом

КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ

210р

Нежнейший сливочный крем-суп с индейкой и поджаренными мини-тостами

НОРВЕЖСКАЯ СОЛЯНКА

210р

Сливочный суп с горбушей, картофелем, лучком и морковью. Подается с долькой лимона

БУЛЬОН С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ ИНДЕЙКИ

210р

Наваристый бульон с фрикадельками из филе индейки и свежей зеленью

СУП С вешенками

175р

Наивкуснейший суп, приготовленный на овощном бульоне, с добавлением фасоли, сливочного масла, лука и грибов

КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ

145р

Нежный крем-суп с брокколи и сливками

«КАРБОНАРА»

390р

Классическая паста с беконом, яйцом и сливками

ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С ОВОЩАМИ

300р

Паста на томатной основе с луком-порей, помидорами, шампиньонами и брокколи

Паста

260р

с грибами и курицей

СТЕЙК СЕМГИ

765р

Классический стейк из семги с кус-кусом и свежими овощами

ФИЛЕ ДОРАДО

725р

Нежнейшее рыбное филе с булгуром и ореховым соусом

ТРЕСКА

505р

Запеченное филе трески с пикантным соусом на основе шпината, с картофельным пюре

Форель

530р

Филе радужной форели

СТЕЙК ИНДЕЙКИ

385р

Подается с рисом-микс и сливочно-грибным соусом

БАРАНЬИ КОТЛЕТЫ

570р

Сочные котлеты из баранины подаются с булгуром и томатным соусом

КУРИЦА «ГУРМЭ»

480р

Запеченная под сырной шапкой куриная грудка с помидором и авокадо, на гарнир к которой подается обжаренный в сливках с брокколи

Медальоны из свинины

350р

Подаются с картофельными дольками и грибным соусом

«КУРНИК»

190р

Курник — исконно русский многослойный пирог с несладкой начинкой.

Слойка с яблоком

55р

Слойка с медом и орехом

85р

Слойка с адыгейским сыром

55р

Запеканка с апельсином

115р

Запеканка с грушей

140р

Запеканка с адыгейским сыром

140р

Лимонная тартинка

95р

Десерт готовится на песочном тесте из миндальной муки без использования разрыхлителя с начинкой из лимонного курда (заварной крем на фруктовом соке)

РУЛЕТ С МЕРЕНГОЙ

100р

Нежнейший творожный рулет с вишней и меренгой

ЧИЗКЕЙК ЧЕРНИЧНЫЙ

240р

Незабываемый десерт на шоколадно-песочной основе с чернично- творожной сердцевиной и лимонным соусом

Торт черничный

135р

Это полосатый торт: шоколадно-масляный бисквит, суфле из свежей черники, крем из сыра «Маскарпоне», черничное желе

Творожно-йогуртовый торт

135р

Вкуснейший слоёный торт из творога и чёрной смородины

Торт пряный шоколадно-апельсиновый

170р

Здесь чувствуются восточные мотивы. В составе: пряности (корица, кардамон и прочие), черный шоколад, свежие апельсины и апельсиновый ликер

«Три шоколада»

175р

Шоколадный бисквит и суфле из трех видов шоколада

«Красный бархат»

195р

Классический бисквитный десерт с легкой ноткой белого шоколада, с прослойкой нежного крема из сыра «Маскорпоне» с добавлением натуральной ванили. Подается с вишневым соусом

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

160р

Воздушное шоколадное суфле на подушке из шоколадно-овсяного печенья.

Безе с шоколадом

20р

Изысканное лакомство для гурманов

Конфета шоколадная

20р

Конфета ручной работы из темного шоколада, кокоса и хрустящих хлопьев. Мало сахара, много удовольствия!

Фисташковое печенье

30р

Печенье приготовлено по особому шотландскому рецепту, без разрыхлителей

Бискотти с орехом

30р

Классическое итальянское печенье с миндалем и фундуком

Печенье «Ореховый снег»

45р

Оригинальное печенье на основе безе и орехов, без муки

Печенье «Злачный вкус»

60р

В его состав входит геркулес, мед, семена льна и подсолнечника, и ни грамма сахара

ВАФЛИ

60р

Классические венские

С мороженым

125р

Подаются с пломбиром и соусом из черной смородины или с шариком домашнего мороженого

клубничное

60р

Манговое

60р

Лимонное

60р

Банановое

60р

Фисташковое

60р

Клюквенное

60р

Малиновое

60р

Кизиловое

60р

Черничное

60р

Карамельное

60р

Сникерс

270р

Мороженое, молоко, арахис, сироп карамель, шоколадный топпинг, взбитые сливки

Банановый

270р

Мороженое, молоко, банан, сироп банан, взбитые сливки

ВАНИЛЬ С ПОПКОРНОМ

270р

Ванильное мороженое, молоко, ваниль, попкорн, взбитые сливки

МЯТНЫЙ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ

270р

Мороженое, молоко, мята, взбитые сливки, белый шоколад

ШОКОЛАДНО — ФИСТАШКОВЫЙ

270р

Фисташковое мороженое, молоко, шоколадный топпинг, взбитые сливки

МАНГО С КЛУБНИКОЙ

270р

Манговое мороженое, молоко, клубника, взбитые сливки

Эспрессо

70р

Ристретто

70р

Доппио

90р

Эспрессо макиато

90р

Американо

70р

Капучино

90р

Капучино на соевом молоке

130р

Капучино на миндальном молоке

130р

Капучино на кокосовом молоке

170р

Латте

100р

Латте на соевом молоке

140р

Латте на миндальном молоке

140р

Латте на кокосовом молоке

170р

Гляссе

130р

Раф

135р

Медовый раф

145р

Цитрусовый раф

140р

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

130р

РОЗОВЫЙ КАКАО

160р

КОФЕЙНЫЙ СМУЗИ

145р

Фито-чай «Детокс»

190р

Мелисса, вербена, шалфей, корень лопуха, корень солодки, фенхель , календула, ромашка

“На здоровье!”

160р

Шиповник, черника, кипрей(иван-чай) , мелисса, лист брусники, эхинацей, корень алтея, душица , цветы календулы

“Нескучный Чай”

160р

Душица, чабрец, лист смородины, зеленый чай, зверобой, боярышник дикий

“Ботаник”

190р

Мята, плоды боярышника дикого, чабрец, зверобой, ясменник, таволга, ромашка, календула

“Времена года“

190р

Лист смородины, соцветия калины, календула, хвощ полевой, череда, липа, соцветия вишни, абрикоса, шалфей мускатный, чабрец, плоды черники и дикого боярышника, шиповник.

Ассам

140р

Ганпаудер

140р

Эрл Грей

140р

Энергия

140р

Ягодный сад

140р

Ген май ча

140р

Иван чай

140р

Ройбуш

140р

Ройбуш апельсин

140р

Таёжный сбор

140р

Китайский жасмин

140р

Молочный улун

140р

Имбирный

180р

Облепиховый

180р

ИМБИРНЫЙ ЧАЙ

210р

Черный чай, корень имбиря, специи, цедра цитрусовых, медовый сироп, фреш лайма

ЧАЙ БРУСНИКА С ШИПОВНИКОМ

210р

Брусника, ройбуш, морс, шиповник, медовый сироп

ЧАЙ ОБЛЕПИХА-МАРАКУЙЯ

230р

Облепиховое пюре, маракуйя, сок апельсин, мед

ПРЯНЫЙ МАЛИНОВЫЙ ЧАЙ С ИМБИРЕМ

260р

Пюре малина, имбирь, медовый сироп, специи, морс, фреш лайма

MASALA TEA

225р

Традиционный согревающий Непальский чай с молоком, медом и специями

ПУНШ «ОГНЕННАЯ КЛЮКВА»

155р

Cок апельсин, морс, клюква, апельсин, мята, корица

КУРКУМА-ЛАТТЕ

115р

Куркума, медовый сироп, специи, молоко, взбитые сливки

ГЛИНТВЕЙН «ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА»

120р

Cок, гвоздика, кардамон, корица, мускатный орех, лимон, мед

ГЛИНТВЕЙН “СПЕЛАЯ ВИШНЯ”

120р

Cок, лимон, апельсин, корица, гвоздика, кардамон, мед

МАЛИНОВЫЙ ЛИМОНАД

170р

Малина, фреш лимона, сахар, тоник

ЛИМОНАД «КИВИ С БАЗИЛИКОМ»

140р

Киви, зеленый базилик, грейпфрут, тоник

ЛИМОНАД «ОБЛЕПИХА С БУЗИНОЙ»

140р

Домашнее облепиховое пюре, бузина, лимон, сахар, лимонад

БАМБЛ

125р

Сироп кленовый, сок апельсин, эспрессо

ФРУТТИ ШУТ

135р

Сок ананас, клубника, банан, сироп гренадин

Мохито

140р

Содовая, лайм, мята, сахарный сироп

КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО

150р

Содовая, клубника, лайм, мята, сахарный сироп

Кокосовый лимонад

145р

Сок ананас, банан, сироп кокос

Домашний лимонад

180р

Содовая, лимон, сахарный сироп

Зеленый смузи с чиа

150р

Семена чиа, клюква, банан ,йогурт, мед, шпинат

Йогуртовый смузи с чиа

140р

Семена чиа, клюква, клубника, банан, йогурт, мед, овсяные хлопья, соевое молоко

МЯТНО-ТРОПИЧЕСКИЙ СМУЗИ

135р

Пюре манго, сок персик, сироп

ЛАССИ МАНГО-МАЛИНА

135р

Обезжиренный йогурт, манго, малина, специи, мята

ЛАССИ КЛЮКВА С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

170р

Обезжиренный йогурт, клюква, грецкий орех, специи

СМУЗИ МАНГО-МАРАКУЙА

170р

Пюре манго и маракуйя, сок ананас, мята

СМУЗИ ЧЕРНИКА С МАЛИНОЙ

170р

Черника, малина, ананасовый сок, медовый сироп

Grimbergen Rouge

135р

Grimbergen Blanche

135р

Grimbergen Double-Ambree

135р

Grimbergen Blonde

135р

Beck’s безалкогольное

145р

Mort Subite Kriek Xtrem

195р

Виски BALLANTINE’S FINEST

200р

Бренди Armenian Brandy

200р

Виски JAMESON

240р

Виски JIM BEAM

220р

Ром BACARDI CARTA NEGRA/BLANCA

210р

Джин BEEFEATER

290р

Вермут MARTINI

100р

Биттер APEROL

140р

Текила SAUZA Silver

190р

Ликер Baileys Original Irish CreamI

200р

Ликер Сointreau

220р

Ликер Kahlua

250р

Ликер Jagermeister

210р

Astrale Bianco (Sicilia)

1170р

Астрале бьянко, сухое, Сицилия, Италия,

Anuka Bay Sauvignon Blanc (Marlborough)

1155р

Анука Бэй Совиньон Блан, сухое, Мальборо, Новая Зеландия

Сhardonnay, La Croix du Pin (Languedoc-Roussillon)

1870р

Шардоне, Ля Круа дю Пэн, сухое, Лангедок-Руссион, Франция

Tierra Natal Blanco (Castilla)

880р

Тьерра Наталь Бланко, сухое, Кастилья, Испания

Campo delia la Mancha (Spain)

920р

Кампо делия ла Манча,сухое, Испания,Кастилия Ла Манча

Kumala Cape Classics Whait (South Africa)

960р

Кумала Кейп Классик , ЮАР,п/сухое

Freschello Bianco Semi Sweet, Cielo e Terra (Veneto, Italy)

990р

Фрескелло Бьянко, Семи Свит Чело э Терра, полусладкое, Венето, Италия,

Tierra Natal Tinto (Castilla)

880р

Тьерра Наталь Тинто, сухое, Кастилья, Испания, алк 11%

Campo Delia la Mancha Tempranillo (Spain)

920р

Кампо Делия ла Манча , Испания, Кастилия Ла Манча, сухое,

Kumala Cape Classics Red(South Africa)

960р

Кумала Кейп Классикс, ЮАР,п/сух, алк 12%

Freschello Rosso Semi Sweet, Cielo e Terra (Veneto)

990р

Фрескелло Россо,Семи Свит, Чело э Терра,ПолуСладкое, Венето, Италия

Via Cassia Chianti DOCG Castellani (Italy)

1170р

Виа Кассия Кьянти,сухое, Тоскана,Италия

Astrale Rosso, Piccini(Italy)

1170р

Астрале россо, Пиччини, сухое, Италия

Merlot ,La Croix du Pin( Languedoc-Roussillon)

1980р

Мерло ,Ля Круа Дю Пэн, сухое, Лангедок-Руссиллион,Франция

Lambrusco Emilia, Contri Spumanti(Italy)

890р

Ламбруско Эмилия, Контри Спуманти, полусладкое,

Brut, Montevi(Italy)

910р

Брют, Монтеви, Италия

Moscato Dolce Rose (Italy)

970р

Москато Дольче, розовое, сладкое, Италия

Prosecco, Tintonelli (Veneto, Italy)

1420р

Просеко Тинтонели ,сухое, Венето, Италия