Каша вiвсяна з сушнями в горщику

90р

Цельные овсяные хлопья с топленым маслом, изюмом и черносливом

Манна каша з конфiтюром

80р

Нежная манная каша с домашним вишневым вареньем

Омлет украïнський

175р

Поджаренные грибочки со стручковой фасолью на подушке из пышного омлета с золотистыми дольками картофеля

Яєчня “Дивлянка”

75р

Классическая глазунья из трех яиц

Яєчня з цибулею i смаженим салом

130р

Яичница с зажаренным украинским сальцем и золотистым лучком

Омлет “Домашнiй”

160р

смачний Омлет с нежной стручковой фасолью и обжаренным болгарским перцем

Яєчня з помiдором та грибами

1405р

Глазунья со свежим помидором и обжаренными грибочками

Вареники станичнi з печiнкою

155р

Большие вареники с куриной печенью, обжаренные с репчатым луком, подаются с соусом тар-тар

Вареники зi смаженою капустою

105р

Вареники с капустой

Вареники вiд Солохи

165р

Вареники с квашеной капустой, жареной копченой грудинкой и луком. Подается со сметаной и зеленью

Вареники з картоплею та смаженими грибами

165р

Вареники с картофелем и грибами

Вареники з картоплею та салом

115р

Вареники с картофелем и салом с поджаренным лучком

Вареники з сиром

130р

Вареники с солёным творогом

Вареники з солодким сиром

130р

Вареники со сладким творогом

Вареники з вишнею

155р

Вареники с вишней

Вареники вiд Чуба

160р

Вареники с адыгейским сыром и зеленью

Пельменi фiрмовi «Гоголь»

195р

Фирменные пельмени с мясным фаршем.

Пельменi фiрмовi «Моголь»

190р

Пельмени с фаршем из мяса птицы под сливочно-грибным соусом, подаются в горшочке

Пельменi фiрмовi «Баранець»

220р

Фирменные пельмени с фаршем из баранины

Пельменi фiрмовi «Гоголь»

630р

Фирменные пельмени с мясным фаршем 1кг

Пельменi фiрмовi «Моголь»

450р

Пельмени с фаршем из мяса птицы 1кг

Пельменi фiрмовi «Баранець»

910р

Пельмени с фаршем из баранины 1кг

Вареники зi смаженою капустою

390р

Вареники с капустой 1кг

Вареники зi квашеною

380р

Вареники с квашеной капустой 1кг

Вареники з печiнкою

310р

Вареники с куриной печенью1кг

Вареники з картоплею та смаженими грибами

380р

Вареники с картофелем и грибами 1кг

Вареники з картоплею та салом

340р

Вареники с картофелем и салом 1кг

Вареники вiд Чуба

480р

Вареники с адыгейским сыром и зеленью 1кг

Вареники з сиром

450р

Вареники с солёным творогом 1кг

Вареники з солодким сиром

450р

Вареники со сладким творогом 1кг

Вареники з вишнею

420р

Вареники с вишней 1кг

«Цезар»

270р

Классический салат с добавлением хрустящего бекона

«Хрустка капустка»

140р

Хрустящий салат из морской капусты и свежих овощей-огурец, болгарский перец, морковь, лист салат, приправленный кунжутом и соевым соусом.

Перші проталини

280р

Салат с маринованными грибами,болгарским перцем,картофелем,листом салата и чесноком.Заправляется подсолнечным маслом.

Хуторянка

240р

Помидор, лист салата, лук, маслины, оливки,сыр фетакса сухарики белого хлеба, заправка растительное масло

Овочевий по Миргородскому

170р

Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, лист салата,репчатый лук с заправкой на выбор: майонез, сметана, растительное масло

“Смачний хрустik до горiлки”

150р

Свежий лист салата, хрустящая квашеная капуста, лучок, золотистый обжаренный картофель

Вiнегрет класичний з оселедцем

160р

Винегрет с сельдью: свекла, картофель, горошек, огурец соленый, капуста квашеная, морковь, селедочка

Чорноморський

350р

Куриное филе,кальмары,маслины,оливки,черри, шампиньоны под майонезно-горчичной заправкой

“Козачий шлях”

175р

Салат с картофелем,яйцом и отварной морковью, свежим огурцом и слабосоленой форелью, заправка майонез

“Карпати”

195р

Тёплый салат с обжаренным куриным филе, сочнымяблоком, свежим огурцом, сельдереем, стручковой фасолью с майонезно-йогуртовой заправкой

Гнiздо глухаря

195р

Сытный салат из копченой грудки,яблока,моркови, картофеля,соленого огурца и картофеля пай. С майонезной заправкой

Козаку в дорогу

210р

Вкуснейший салат с куриным филе, бужениной, свежим огурчиком, болгарским перцем, листом салата, под майонезно-горчичной заправкой, подается в лаваше

Тарас Бульба

285р

Сытный салат из буженины, говяжьего языка, листа салата,в майонезно – горчичной заправке, с дольками помидора

М’ясний

170р

Сытный салат из отварной говядины, с солеными огурчиками, свежим помидором, зелёным горошком и молодым картофелем под майонезной заправкой.

Чернiгiвський салат

190р

Свино-говяжий рулет, картофель, грибы, огурец соленый,соус тар-тар, картофель пай

«Гарбузовий суп-пюре»

105р

Постный суп-пюре из тыквы. Подается с тыквенными семечками.

Борщ з копченою грушею

140р

Постный борщ с копченой грушей. Подается с постной сметаной, зеленью и чесночной пампушкой

Борщ український з пампушкою, сметаною i салом

195р

Украинский борщ с фасолью и болгарским перцем, сметаной, домашним салом и воздушной чесночной пампушкой

Солянка

195р

Солянка по запорожскому рецепту из трех видов мяса: говядина, говяжий язык, буженина, со сметаной

Вуха «Полтавська»

255р

Уха на бульоне из судака с жареным судаком на гренке белого хлеба

Локшина «Домашня»

150р

Лапша на курином бульоне с добавлением яичной лапши по бабушкиному рецепту

Юшка грибна

130р

Наивкуснейшая похлебка, приготовленная на овощном бульоне, с добавлением фасоли, сливочного масла и грибов.

Суп Хлестакова

145р

Сливочный крем-суп из брокколи

Його величнiсть Сало

165р

Домашнее сало с зубчиком чеснока и горчицей

Грудинка копчена

165р

Копченая грудинка, подается с чесноком и горчицей

Козацька закусь

165р

Домашнее сало и копченая грудинка с зубчиком чеснока и горчицей

М`ясна тарiлка

290р

Ассорти из куриного рулета, свино-говяжего рулета, колбаса сырокопченая. Подается с хреном

Яловичий язик

270р

Язык говяжий подается с хреном

Сало кручене

95р

Ржаной хлеб с перекрученным салом и чесноком Сало подается морозовым

Закусь «Днiпровська»

270р

Слабосоленая форель с лимоном.

Оселедець з цибулею та смаженою картоплею

280р

Нежная, слабосоленая селедочка с обжаренным картофелем и луком

“Щира господарка”

225р

Тарелка с солениями из погреба – хрустящая капуста и бочковые огурцы, черемша и помидоры черри

Грибне асортi

260р

Маринованные грибочки опята,маслята,грузди.

Сирна тарiлка

305р

Копченый сулугуни, фетакса, российский. Подается с медом и грецкими орехами

Овощная тарелка

190р

Огурец, помидор, болгарский перец

Оливки

220р

Тарелка с солеными маслинами и оливками

Свинячi реберця

350р

Запечённые свиные ребрышки в томатно- медовом соусе, с картофелем фри.

Крильця курячi

195р

Куриные крылышки в томатно-медовом соусе.

«Товченi синеньки»

180р

Икра из баклажанов с овощами и гренками из бородинского хлеба

Великий сет до пива «Плюшкин»

700р

Куриные крылышки, свиные ребра, колбаски домашние, три вида соусов.

Грiнки житнi

120р

Ржаные чесночные гренки с сырным соусом

Креветки

320р

Отварные или жареные со специями и чесноком

«Шиплячі овочі»

195р

Шкворчащая сковородка с картофелем, баклажаном, болгарским перцем, шампиньонами, луком и стручковой фасолью.

«Цариця сочевиця»

180р

Чечевица с баклажаном и болгарским перцем.

Колдуни

215р

Сытная картофельная зраза с говядиной и салом в сливочно-сметанном соусе.

Потапцi

180р

Любимая закуска одесского дедушки, гренки белого хлеба с говяжьим языком и свежим помидором под нежной сырной корочкой

Курка по-Житомирськи

185р

Сытные блинчики с курицей, грибами и луком.

Ковбаски домашнi

290р

Домашние колбаски с чесноком и тушеной капустой

Драники зi сметаною

130р

Картофельные оладьи со сметаной

Котлета по-Київськи

280р

Котлета из мяса птицы по старинному рецепту с картофелем по-деревенски, помидором и свежим огурцом

Вiдбивнi курячi

295р

Куринные биточки, обжаренные во фритюре, подаются с рисом под сливочно – сырным соусом.

Курка з гречею

260р

Гречка с обжаренным куриным филе, болгарским перцем и стручковой фасолью, в сливочно-горчичном соусе

Прикарпатська ципа

250р

Куриный рулет с баклажаном и плавленым сыром с зеленью, подается с картофельным пюре и зеленым лучком

Куряча печiнка з синеньками

255р

Нежная куриная печень молодых цыплят в сливочно-грибном соусе на подушке из печёных баклажан

Курячi сердечка з домашньою картоплею

320р

Куриные сердечки, картофель, тушеные в сливках и зелени

Свинина по-боярски

290р

Стейк из свиной шеи, подается с миксом из свежих овощей и соусом люля-кебаб

Свинячi медальйони «Ревiзор»

490р

Свиные медальоны, подаются под сливочно-грибным соусом с миксом из свежих овощей

Печеня в горщику

250р

Жаркое из свиной вырезки с черносливом и овощами, подается в горшочке

Свинина по – Київськи

310р

Отбивная из свинины под нежной корочкой сыра с грибами и воздушным картофельным пюре.

Свинина гуцульська

285р

Свинина обжаренная с болгарским перцем, солёным огурчиком и картофельными дольками.

Грибне лукошко

360р

Мешочек из свиной вырезки, запеченный с маринованными грибами, луком и сливками

Яловичина «Сорочиньский ярмарок»

430р

Кусочки говядины с болгарским перцем и маринованными огурчиками, подаётся с картофельным пюре

Яловичий язик з картоплею

385р

Обжаренный говяжий язык с фасолью, картофелем и луком.

Мрія Отамана

420р

Бифштекс из говядины и шпика, подается с яйцом, пикантным мини-миксом из свежих овощей и соусом тар-тар

Яловичий язик “Хлопчик”

475р

Кусочки языка,обжаренные с луком и грибами в сливочно-шпинатном соусе,подаются с картофельным пюре

Форель

530р

Филе речной форели со стручковой фасолью в сливочно-чесночном соусе

Форель томлена

530р

Речная форель с томлеными овощами, приготовленная в фольге.

Рибна схованка

460р

Филе судака с брокколи, болгарским перцем, картофелем, в сливочном соусе, подается в горшочке

Окунь у фользі

350р

Филе красного окуня,томленое в фольге с овощами

Лосось

760р

Стейк лосося на гриле в соусе “морское изобилие”, подается с миксом из свежих овощей

Скумбрiя з базилiком

250р

Готовится на гриле

Рис вiдварний

70р

Рис отварной, подается со сливочным маслом.

Каша гречана

85р

со сливочным маслом

Картопля з салом

105р

Дольки картофеля с жареным луком и салом

Картопля смажена по-домашньому

95р

Жареная картошка с луком и солёным огурцом

Картопляне пюре

75р

Картофельное пюре

Вiльна i незалежна «фрi»

110р

Картофель фри

Картопля по-селянськи

90р

Картофель с пахучим маслом и зеленью

Печенi овочi

110р

Запеченные овощи (кабачки, болгарский перец, помидор, баклажан)

Коврижка з грушею

110р

Медовая коврижка с грушей и кофейными нотками

«Цітрусік»

70р

Бисквитный тортик с миндальными лепестками и нежным апельсиновым муссом

Салямi “Полтавська”

135р

Шоколадная колбаска в “прянностях”

Торт “Луганський”

135р

Слоеный торт по рецепту шахтёрского края

Пириг “З димком’

160р

Шоколадный пирог со сливочно-сырной начинкой на основе сыра Маскарпоне.Подается с шариком мороженого

Сирний десерт

140р

Вкуснейший песочный пирог с сырным суфле, начинкой из творога и абрикосового джема.

Вергуни

90р

Хворост, подается с сахарной пудрой.

Шоколадный торт

125р

Шоколадный торт с прослойкой белого крема

Чорнично-йогуртовий торт

135р

Йогуртовый торт-суфле со свежей черникой

Творожно-вишневий штрудель

135р

Пломбiр класичний

30р

Пломбир класический

Чорничне морозиво

35р

Черничное мороженое

Полуничне морозиво

35р

Клубничное мороженое

Журавлине морозиво

35р

Клюквенное мороженое

Печений пирiжок з маком

27р

Печений пирiжок з повидлом

30р

Печений пирiжок з картоплею

20р

Смажений пирiжок з картоплею

22р

Расстегай с капустой

25р

Расстегай с грибами

65р

Расстегай с яйцом и морковью

25р

Пампушки с чесноком

12р

Бабка сирна

95р

Запеченный воздушный творог с курагой и фирменным клюквенным киселем.

Пихтеники

95р

Ванильно – воздушные оладушки с клюквенным киселём

Сложенцi з маком

95р

Блинчики с маком подаются с мёдом.

Сложенцi з сиром

90р

Блинчики с творогом и сметаною

Сложенцi з яблуками

90р

Блинчики с яблоками жаренными и карамельным соусом

Сложенцi з вишнею та морозивом

125р

Блинчики с вишней, шариком мороженого, с добавлением коньяка

Еспресо

50р

Рiстретто

50р

Амерiкано

50р

Капучiно

80р

Крем капучiно

155р

Лате

95р

Глясе

155р

Мега Капучiно

155р

Мега Амерiкано

95р

Двiйний эспресо

95р

Горячий шоколад

90р

Какао

90р

Чорний чай

110р

или чорний з бергамотом

Граф Казанова

110р

брусника, лепестки василька

Iмбирний чай

120р

собственного приготовления

Полунична поляна

110р

кусочки клубники, диких яблок

Нічні забави

110р

лепестки розы, шафран, яблоко, можжевельник

Зелений чай

110р

Зелений з жасмином

110р

Звездный путь

110р

с добавлением кусочков малины, цедры апельсина и папайи

Запретный плод

110р

лепестки подсолнечника и розы, экзотические фрукты

Те Гуань Iнь

120р

молочний улун

Райський острiв

110р

ройбуш, кусочки авокадо,манго,лепестки мальвы,лаванды

Фруктовий сад

110р

гибискус, груша, папайя, авокадо, абрикос, манго, лепестки календулы и суданской розы

Енергiя

110р

листья ежевики, мята, корень гингко, женьшень, мелисса, лимонная трава

Пуер

120р

Ромашка

20р

Чабрец

20р

Зверобой

20р

Мёд

40р

Мята свежая

25р

Лимон

5р

Имбирь

25р

Клюквенный морс

60р

Вишневий и клюквенный кисель

75р

Узвар

50р

Клубничний

170р

Класичний

150р

Малиновий

170р

Банановий

170р

Шоколадний

180р

Ксу-Ксу

130р

Тоник, клубника, сироп гренадин

Пелiкан

115р

Персиковый сок, сироп, банан, клубника, лёд фрапе.

Лiкар Пеппер

105р

Сок вишнёвый, кола, сироп.

Траяндовий фламiнго

90р

Ананасовый сок, сироп, сливки.

Джмiль

105р

Апельсиновый сок, сироп, кофе.

Прохлада

90р

Газ. вода, фреш лимонный, ананасовый сок, фанта, кокосовый сироп

Оазис

95р

Спрайт, яблочный сок, мятный сироп, яблоко.

Глiнтвейн безалкогольний

110р

Яблоко, апельсин, сок вишневый, корица, гвоздика, мед.

Грейпфрутовий

220р

Грейпфрут, грейпфрутовый сок, сироп, содовая, лёд.

Тропiчний

200р

Банан, ананасовый сок, кокосовый сироп, содовая, лёд.

Класичний

200р

Лимон, мята, сахарный сироп, содовая, лёд.

Ягiдний

195р

Клубника, вишня, малина, вишневый сок, содовая, сахарный сироп, лед.

Lambrusco

850р

красное/белое полусладкое

Российское шампанское

450р

брют/полусладкое

Пино Гриджио

1200р

США сухое

Терре Аллегре Треббьяно Венето

900р

Италия полусладкое

Винья Майпо Совиньон Блан/Шардоне

1000р

Чили полусухое

Халео

800р

Испания полусладкое

Эль Цирко Каберне Совиньон

650р

Испания сухое

Терре Аллегре Санджовезе Апулия

900р

Италия полусладкое 900р

Аньядас де Оро Темпранийо Драй

950р

Испания сухое

Пино Нуар

1200р

США полусухое

Тини Монтепульчано д`Абруццо

900р

Италия сухое

Виденсия Темпранильо Тинто

800р

Испания сухое

Винья Майпо Карменер/Каберне Совиньон

1000р

Чили полусухое

Халео

800р

Испания полусладкое

Хреновуха

90р

Медовуха

90р

Вишнёвка

90р

Клюковка

90р

Водка Хортиця класична

90р

Водка Пять озёр

80р

Водка Хаски

100р

Водка Serebroff

75р

Виски William Lawson’s

160р

Виски William Lawson’s 13 years

250р

Виски Jameson

200р

Виски Jim Beam

190р

Виски Jack Daniel`s

240р

Коньяк Cortel XO

215р

Коньяк Cortel Napoleon

190р

Коньяк Кизлярский «Лезгинка»

190р

Коньяк Кизлярский «Aрарат»

190р

Коньяк армянский «Ной» трехлетний

195р

Коньяк армянский «Ной» пятилетний

230р

Текила Sauza

220р

Абсент Luxardo

230р

Ликёры Jägermeister

180р

Ликёры Amaretto

130р

Ликёры Baileys

180р

Ликёры Malibu

150р

Ликёры Sambuca

160р

Ликёры Fruko Schulz

180р

Вермут Martini Bianco

110р

Вермут Martini Rosso

110р

Вермут Martini Rosato

110р

Вермут Martini Extra Dry

110р

Ром Bacardi Carta Negra

190р

Джин Beefeater

220р

Лонг айленд

320р

Водка, ром, джин, текила, ликёр, кола

Мохiто

240р

Ром, сахар, лайм, мята, содовая

Пiна колада

310р

Ром, малибу, сироп, сок, сливки

Секс на пляжi

210р

Водка, персиковый ликёр, сок

Космополiтен

210р

Водка, апельсиновый ликёр, морс

Дайкiрi

210р

Ром, сок лайма, сироп.

Маргарита

270р

Текила, сок лайма, сироп.

Куба Либре

280р

Ром, кола, сок лайма

Криптонит

295р

Самбука, ликер блю кюрасао, ананасовый сок.

Текiла Санрайз

230р

Текила, апельсиновый сок, сироп гренадин

Олд Бой

160р

Водка, сироп клубника, грейпфрутовый сок, перчик чили

Оргазм

295р

Бейлиз, кофейный ликер, трипл сек, персиковый сок

Розе с вишней

215р

Мартини Розато, амаретто, вишневый сок.

Мексиканец

180р

Ликёр кофе, текила хаус, табаско

Б-52

200р

Кофейный ликёр, айриш крим, апельсиновый ликёр

Б-53

230р

Кофейный ликёр, айриш крим, абсент

Собака ру

90р

Водка, лимонный фреш, тобаско

Флаг

110р

Блю кюрасао сироп, клубничный ликёр, водка

5-й шот

190р

Самбука, ликер кофе, Бейлис, апельсиновый ликер, абсент

Тодди грог

285р

Ром, сироп, черный чай, фрукты, специи

Вогняне вино бiле

205р

Белое вино, грейпфрут, мед, специи

Вогняне вино червоне

205р

Красное вино, апельсин, лимон, яблоко, мед, специи

Горячее золото

205р

Ликер амаретто, апельсиновый сок, корица.