Завтрак
Каша вiвсяна з сушнями в горщику
90р
Цельные овсяные хлопья с топленым маслом, изюмом и черносливом
Манна каша з конфiтюром
80р
Нежная манная каша с домашним вишневым вареньем
Каша Чумацька
140р
Пшенная каша с белыми грибами, салом, лучком и свежей зеленью
Яичницы и омлеты
Омлет украïнський
175р
Поджаренные грибочки со стручковой фасолью на подушке из пышного омлета с золотистыми дольками картофеля
Яєчня “Дивлянка”
75р
Классическая глазунья из трех яиц
Яєчня з салом
120р
Глазунья с поджаренным салом
Яєчня з цибулею i смаженим салом
130р
Яичница с зажаренным украинским сальцем и золотистым лучком
Омлет “Домашнiй”
160р
смачний Омлет с нежной стручковой фасолью и обжаренным болгарским перцем
Яєчня з помiдором та грибами
135р
Глазунья со свежим помидором и обжаренными грибочками
Вареники
Вареники станичнi з печiнкою
155р
Большие вареники с куриной печенью, обжаренные с репчатым луком, подаются с соусом тар-тар
Вареники зi смаженою капустою
105р
Вареники с капустой
Вареники вiд Солохи
165р
Вареники с квашеной капустой, жареной копченой грудинкой и луком. Подается со сметаной и зеленью
Вареники з картоплею та смаженими грибами
165р
Вареники с картофелем и грибами
Вареники з картоплею та салом
115р
Вареники с картофелем и салом с поджаренным лучком
Вареники з сиром
125р
Вареники с солёным творогом
Вареники з солодким сиром
125р
Вареники со сладким творогом
Вареники з вишнею
155р
Вареники с вишней
Вареники вiд Чуба
160р
Вареники с адыгейским сыром и зеленью
Пельмени
Пельменi фiрмовi «Гоголь»
180р
Фирменные пельмени с мясным фаршем.
Пельменi фiрмовi «Моголь»
190р
Пельмени с фаршем из мяса птицы под сливочно-грибным соусом, подаются в горшочке
Пельменi фiрмовi «Баранець»
210р
Фирменные пельмени с фаршем из баранины
Возьми с собой вареники и пельмени
Пельменi фiрмовi «Гоголь»
590р
Фирменные пельмени с мясным фаршем 1кг
Пельменi фiрмовi «Моголь»
450р
Пельмени с фаршем из мяса птицы 1кг
Пельменi фiрмовi «Баранець»
910р
Пельмени с фаршем из баранины 1кг
Вареники зi смаженою капустою
340р
Вареники с капустой 1кг
Вареники зi квашеною
380р
Вареники с квашеной капустой 1кг
Вареники з печiнкою
310р
Вареники с куриной печенью1кг
Вареники з картоплею та смаженими грибами
380р
Вареники с картофелем и грибами 1кг
Вареники з картоплею та салом
340р
Вареники с картофелем и салом 1кг
Вареники вiд Чуба
480р
Вареники с адыгейским сыром и зеленью 1кг
Вареники з сиром
420р
Вареники с солёным творогом 1кг
Вареники з солодким сиром
420р
Вареники со сладким творогом 1кг
Вареники з вишнею
420р
Вареники с вишней 1кг
Салаты
Овочевий по Миргородскому
170р
Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, лист салата,репчатый лук с заправкой на выбор: майонез, сметана, растительное масло
“Смачний хрустik до горiлки”
140р
Свежий лист салата, хрустящая квашеная капуста, лучок, золотистый обжаренный картофель
“Козачий шлях”
175р
Салат с картофелем,яйцом и отварной морковью, свежим огурцом и слабосоленой форелью, заправка майонез
“Карпати”
190р
Тёплый салат с обжаренным куриным филе, сочнымяблоком, свежим огурцом, сельдереем, стручковой фасолью с майонезно-йогуртовой заправкой
Козаку в дорогу
210р
Вкуснейший салат с куриным филе, бужениной, свежим огурчиком, болгарским перцем, листом салата, под майонезно-горчичной заправкой, подается в лаваше
Тарас Бульба
285р
Сытный салат из буженины, говяжьего языка, листа салата,в майонезно – горчичной заправке, с дольками помидора
М’ясний
170р
Сытный салат из отварной говядины, с солеными огурчиками, свежим помидором, зелёным горошком и молодым картофелем под майонезной заправкой.
Чернiгiвський салат
190р
Свино-говяжий рулет, картофель, грибы, огурец соленый,соус тар-тар, картофель пай
Супы
Борщ український з пампушкою, сметаною i салом
195р
Украинский борщ с фасолью и болгарским перцем, сметаной, домашним салом и воздушной чесночной пампушкой
Солянка
195р
Солянка по запорожскому рецепту из трех видов мяса: говядина, говяжий язык, буженина, со сметаной
Вуха «Полтавська»
255р
Уха на бульоне из судака с жаренымсудаком на гренке белого хлеба
Локшина «Домашня»
130р
Лапша на курином бульоне с добавлением яичной лапши по бабушкиному рецепту
Юшка грибна
130р
Наивкуснейший похлебка, приготовленная на овощном бульоне, с добавлением фасоли, сливочного масла и грибов.
Царiвна Сочевиця
140р
Крем-суп из чечевицы с копченой куриной грудкой и гренками
Холодные закуски
Його величнiсть Сало
165р
Домашнее сало с зубчиком чеснока и горчицей
Грудинка копчена
165р
Копченая грудинка, подается с чесноком и горчицей
Козацька закусь
165р
Домашнее сало и копченая грудинка с зубчиком чеснока и горчицей
М`ясна тарiлка
290р
Ассорти из куриного рулета, свино-говяжего рулета, колбаса сырокопченая. Подается с хреном
Яловичий язик
250р
Язык говяжий подается с хреном
Сало кручене
90р
Ржаной хлеб с перекрученным салом и чесноком Сало подается морозовым
Закусь «Днiпровська»
270р
Слабосоленая форель с лимоном.
Оселедець з цибулею та смаженою картоплею
280р
Нежная, слабосоленая селедочка с обжаренным картофелем и луком
“Щира господарка”
215р
Тарелка с солениями из погреба – хрустящая капуста и бочковые огурцы, черемша и помидоры черри
Грибне асортi
3055р
Маринованные грибочки опята,маслята,грузди.
Сирна тарiлка
305р
Адыгейский, моцарелла, российский подается с медом
Овощная тарелка
140р
Огурец, помидор, болгарский перец
Оливки
240р
Тарелка с солеными маслинами и оливками
Закуски к пиву
Свинячi реберця
350р
Запечённые свиные ребрышки в томатно- медовом соусе, с картофелем фри.
Крильця курячi
200р
Куриные крылышки в томатно-медовом соусе.
Грiнки житнi
120р
Ржаные чесночные гренки с сырным соусом
Креветки
320р
Отварные или жареные со специями и чесноком
Горячие закуски
Колдуни
215р
Сытная картофельная зраза с говядиной и салом в сливочно-сметанном соусе.
Потапцi
180р
Любимая закуска одесского дедушки, гренки белого хлеба с говяжьим языком и свежим помидором под нежной сырной корочкой
Курка по-Житомирськи
180р
Сытные блинчики с курицей, грибами и луком.
Драники зi сметаною
110р
Картофельные оладьи со сметаной
Горячие блюда из мяса
Котлета по-Київськи
250р
Котлета из мяса птицы по старинному рецепту с картофелем по-деревенски, помидором и свежим огурцом
Вiдбивнi курячi
295р
Куринные биточки, обжаренные во фритюре, подаются с рисом под сливочно – сырным соусом.
Курка з гречею
260р
Гречка с обжаренным куриным филе, болгарским перцем и стручковой фасолью, в сливочно-горчичном соусе
Прикарпатська ципа
250р
Куриный рулет с баклажаном и плавленым сыром с зеленью, подается с картофельным пюре и зеленым лучком
Куряча печiнка з синеньками
235р
Нежная куриная печень молодых цыплят в сливочно-грибном соусе на подушке из печёных баклажан
Курячi сердечка з домашньою картоплею
320р
Куриные сердечки, картофель, тушеные в сливках и зелени
Свинина по-боярски
280р
Стейк из свиной шеи, подается с миксом из свежих овощей и соусом люля-кебаб
Свинячi медальйони «Ревiзор»
370р
Свиные медальоны, подаются под сливочно-грибным соусом с миксом из свежих овощей.
Печеня в горщику
230р
Жаркое из свиной вырезки с черносливом и овощами, подается в горшочке
Свинина по – Київськи
290р
Отбивная из свинины под нежной корочкой сыра с грибами и воздушным картофельным пюре.
Свинина гуцульська
240р
Свинина обжаренная с болгарским перцем, солёным огурчиком и картофельными дольками.
Яловичий язик з картоплею
315р
Обжаренный говяжий язык с фасолью, картофелем и луком.
Мрія Отамана
420р
Бифштекс из говядины и шпика, подается с яйцом, пикантным мини-миксом из свежих овощей и соусом тар-тар
Горячие блюда из рыбы
Форель томлена
490р
Речная форель с томлеными овощами, приготовленная в фольге.
Рибна схованка
460р
Филе судака с брокколи, болгарским перцем, картофелем, в сливочном соусе, подается в горшочке
Судак по-староукраїнськи
380р
Судак в яйце на подушке из драника с пикантным миксом из свежих овощей.
Лосось у вершково – iкорному соусi
760р
Стейк лосося на гриле в сливочно- икорномсоусе,подается с миксом из свежих овощей.
Скумбрiя з базилiком
250р
Готовится на гриле
Гарниры
Рис вiдварний
70р
Рис отварной, подается со сливочным маслом.
Картопля з салом
105р
Дольки картофеля с жареным луком и салом
Картопля смажена по-домашньому
95р
Жареная картошка с луком и солёным огурцом
Картопляне пюре
75р
Картофельное пюре
Вiльна i незалежна «фрi»
110р
Картофель фри
Картопля по-селянськи
90р
Картофель с пахучим маслом и зеленью
Печенi овочi
125р
Запеченные овощи (кабачки, болгарский перец, помидор, баклажан)
Десерты
Салямi “Полтавська”
125р
Шоколадная колбаска в “прянностях”
Торт “Луганський”
130р
Слоеный торт по рецепту шахтёрского края
Шоколадный торт
115р
Шоколадный торт с прослойкой белого крема
Творожно-вишневий штрудель
135р
Мороженое из свежих ягод
Пломбiр класичний
30р
Пломбир класический
Чорничне морозиво
35р
Черничное мороженое
Полуничне морозиво
35р
Клубничное мороженое
Журавлине морозиво
35р
Клюквенное мороженое
Пироги
Печений пирiжок з маком
27р
Печений пирiжок з повидлом
30р
Печений пирiжок з картоплею
20р
Смажений пирiжок з картоплею
22р
Расстегай с капустой
20р
Расстегай с грибами
65р
Расстегай с яйцом и морковью
25р
Пампушки с чесноком
12р
Блинчики
Сложенцi з маком
95р
Блинчики с маком подаются с мёдом.
Сложенцi з сиром
90р
Блинчики с творогом и сметаною
Сложенцi з яблуками
90р
Блинчики с яблоками жаренными и карамельным соусом
Сложенцi з вишнею та морозивом
125р
Блинчики с вишней, шариком мороженого, с добавлением коньяка
Кофе
Еспресо
45р
Рiстретто
45р
Амерiкано
45р
Капучiно
70р
Крем капучiно
130р
Лате
85р
Глясе
130р
Мега Капучiно
130р
Мега Амерiкано
85р
Двiйний эспресо
90р
Горячий шоколад
80р
Какао
80р
Черый чай
Чорний чай
110р
или чорний з бергамотом
Граф Казанова
110р
брусника, лепестки василька
Iмбирний чай
120р
собственного приготовления
Полунична поляна
110р
кусочки клубники, диких яблок
Нічні забави
110р
лепестки розы, шафран, яблоко, можжевельник
Зеленый чай
Зелений чай
110р
Зелений з жасмином
110р
Звездный путь
110р
с добавлением кусочков малины, цедры апельсина и папайи
Запретный плод
110р
лепестки подсолнечника и розы, экзотические фрукты
Другие чаи и сборы
Те Гуань Iнь
120р
молочний улун
Райський острiв
110р
ройбуш, кусочки авокадо,манго,лепестки мальвы,лаванды
Фруктовий сад
110р
гибискус, груша, папайя, авокадо, абрикос, манго, лепестки календулы и суданской розы
Енергiя
110р
листья ежевики, мята, корень гингко, женьшень, мелисса, лимонная трава
Пуер
120р
Добавки к чаю
Ромашка
20р
Чабрец
20р
Зверобой
20р
Мёд
40р
Мята свежая
25р
Лимон
5р
Имбирь
25р
Напитки собственного приготовления
Клюквенный морс
60р
Вишневий и клюквенный кисель
75р
Узвар
50р
Молочные коктейли
Клубничний
170р
Класичний
150р
Малиновий
170р
Банановий
170р
Шоколадний
180р
Безалкогольные коктейли
Ксу-Ксу
130р
Тоник, клубника, сироп гренадин
Пелiкан
115р
Персиковый сок, сироп, банан, клубника, лёд фрапе.
Лiкар Пеппер
105р
Сок вишнёвый, кола, сироп.
Траяндовий фламiнго
90р
Ананасовый сок, сироп, сливки.
Джмiль
105р
Апельсиновый сок, сироп, кофе.
Прохлада
90р
Газ. вода, фреш лимонный, ананасовый сок, фанта, кокосовый сироп
Оазис
95р
Спрайт, яблочный сок, мятный сироп, яблоко.
Глiнтвейн безалкогольний
110р
Яблоко, апельсин, сок вишневый, корица, гвоздика, мед.
Лимонады собственного приготовления
Грейпфрутовий
180р
Грейпфрут, грейпфрутовый сок, сироп, содовая, лёд.
Тропiчний
150р
Банан, ананасовый сок, кокосовый сироп, содовая, лёд.
Класичний
190р
Лимон, мята, сахарный сироп, содовая, лёд.
Ягiдний
170р
Клубника, вишня, малина, вишневый сок, содовая, сахарный сироп, лед.
ШАМПАНСКОЕ И ИГРИСТЫЕ ВИНА
Lambrusco
850р
красное/белое полусладкое
Абрау Дюрсо
900р
брют/полусладкое
Российское шампанское
450р
брют/полусладкое
Белые Вина
Шато Бельбек Совиньон
650р
Крым полусладкое
Тини Бьянко
1000р
Италия сухое
Фрескелло Уайт Свит
900р
Италия полусладкое
Портобелло
950р
Италия полусладкое
Феста Ла Виста
6500р
Испания полусладкое
Ронрон
740р
Франция сухое
Кастильо де Монтеарагон Макабео
700р
Испания сухое
Ле Банкет Блан
800р
Франция сухое
Месье Карафон Блан
750р
Франция сухое
Красные вина
Шато Бельбек Бастардо
650р
Крым сухое
Кастильо де Монтеарагон
700р
Италия сухое
Тини Монтепульчано Д,Абруццо
900р
Италия сухое
Тини Санджовезе Романья
900р
Италия полусухое
Фрескелло Ред Свит
900р
Италия полусладкое
Портобелло
950р
Италия полусладкое
Виденсия Темпранильо Тинто
800р
Испания сухое
Феста Ла Виста
650р
Испания полусладкое
Ронрон
740р
Франция сухое
Ле Банкет Руж
800р
Франция сухое
Месье Карафон Руж
750р
Франция сухое
Вальжан
600р
Франция полусладкое
Крепкий алкоголь
Хреновуха
90р
Медовуха
90р
Лимончелло
90р
Вишнёвка
90р
Клюковка
90р
Водка Хортиця класична
90р
Водка Пять озёр
80р
Водка Хаски
100р
Виски William Lawson’s
160р
Виски William Lawson’s пряный
160р
Виски William Lawson’s 13 years
250р
Виски Jameson
190р
Виски Jim Beam
190р
Виски Jack Daniel`s
240р
Коньяк Cortel XO
215р
Коньяк Cortel Napoleon
180р
Коньяк Кизлярский «Лезгинка»
180р
Текила Camino real Blanco
190р
Абсент Luxardo
230р
Ликёры Jägermeister
180р
Ликёры Amaretto
130р
Ликёры Baileys
180р
Ликёры Malibu
150р
Ликёры Sambuca
160р
Ликёры Fruko Schulz
180р
Вермут Martini Bianco
110р
Вермут Martini Rosso
110р
Вермут Martini Rosato
110р
Вермут Martini Extra Dry
110р
Ром Bacardi Carta Blanca
180р
Ром Bacardi Carta Oro
180р
Ром Bacardi Carta Negra
190р
Ром Oakheart
190р
Джин Beefeater
220р
Алкогольные коктейли
Лонг айленд
320р
Водка, ром, джин, текила, ликёр, кола
Мохiто
240р
Ром, сахар, лайм, мята, содовая
Пiна колада
310р
Ром, малибу, сироп, сок, сливки
Секс на пляжi
210р
Водка, персиковый ликёр, сок
Космополiтен
210р
Водка, апельсиновый ликёр, морс
Дайкiрi
210р
Ром, сок лайма, сироп.
Маргарита
270р
Текила, сок лайма, сироп.
Куба Либре
280р
Ром, кола, сок лайма
Криптонит
295р
Самбука, ликер блю кюрасао, ананасовый сок.
Текiла Санрайз
230р
Текила, апельсиновый сок, сироп гренадин
Олд Бой
160р
Водка, сироп клубника, грейпфрутовый сок, перчик чили
Оргазм
295р
Бейлиз, кофейный ликер, трипл сек, персиковый сок
Розе с вишней
215р
Мартини Розато, амаретто, вишневый сок.
Шоты
Мексиканец
180р
Ликёр кофе, текила хаус, табаско
Б-52
200р
Кофейный ликёр, айриш крим, апельсиновый ликёр
Б-53
230р
Кофейный ликёр, айриш крим, абсент
Собака ру
90р
Водка, лимонный фреш, тобаско
Флаг
110р
Блю кюрасао сироп, клубничный ликёр, водка
5-й шот
190р
Самбука, ликер кофе, Бейлис, апельсиновый ликер, абсент
Горячие коктейли
Тодди грог
285р
Ром, сироп, черный чай, фрукты, специи
Вогняне вино бiле
205р
Белое вино, грейпфрут, мед, специи
Горячий апельсин
285р
Ром, апельсиновый сок, сироп, клубника,корица
Вогняне вино червоне
205р
Красное вино, апельсин, лимон, яблоко, мед, специи
Горячее золото
205р
Ликер амаретто, апельсиновый сок, корица.