Овсяная каша

160р

Цельные овсяные хлопья с топленым маслом, изюмом и черносливом

Запеканка

160р

Нежная творожная запеканка

Манная каша с конфитюром

160р

Нежная манная каша с домашним вишневым вареньем

Омлет

250р

Классический

Глазунья

195р

Классическая из двух яиц

Яичница с помидорами и грибами

250р

Глазунья со свежим помидором и обжаренными грибочками

Яичница с луком и салом

250р

Яичница с зажаренным украинским сальцем и золотистым лучком

Вареники с куриной печенью

295р

Большие вареники с куриной печенью, обжаренные с репчатым луком, подаются с соусом тар-тар

Вареники с капустой

295р

Вареники с капустой

Вареники с квашеной капустой

320р

Вареники с квашеной капустой, жареной копченой грудинкой и луком. Подается со сметаной и зеленью

Вареники с картофелем и грибами

295р

Вареники с картофелем и грибами

Вареники с картофелем и салом

295р

Вареники с картофелем и салом с поджаренным лучком

Вареники с творогом

295р

Вареники с солёным творогом

Вареники с сладким творогом

295р

Вареники со сладким творогом

Вареники с вишней

295р

Вареники с вишней

Вареники с адыгейским сыром

320р

Вареники с адыгейским сыром и зеленью

Пельмени «Гоголь»

310р

Фирменные пельмени с мясным фаршем.

Пельмени «Моголь»

310р

Пельмени с фаршем из мяса птицы под сливочно-грибным соусом, подаются в горшочке

Пельмени из баранины

480р

Фирменные пельмени с фаршем из баранины

Борщ украинский

310р

Украинский борщ с фасолью и болгарским перцем, сметаной, домашним салом и воздушной чесночной пампушкой

Солянка

385р

Солянка по запорожскому рецепту из трех видов мяса: говядина, говяжий язык, буженина, со сметаной

Уха «Полтавская»

350р

Уха на бульоне из судака с жареным судаком на гренке белого хлеба

Лапша «Домашняя»

195р

Лапша на курином бульоне с добавлением яичной лапши по бабушкиному рецепту

Суп Хлестакова

195р

Сливочный крем-суп из брокколи.

Цезарь

460р

Классический салат с добавлением хрустящего бекона

Хуторянка

375р

Помидор, лист салата, лук, маслины, оливки,сыр фетакса сухарики белого хлеба, заправка растительное масло

Овощной по Миргородскому

265р

Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, лист салата,репчатый лук с заправкой на выбор: майонез, сметана, растительное масло

Казацкий шлях

400р

Салат с картофелем,яйцом и отварной морковью, свежим огурцом и слабосоленой форелью, заправка майонез

Черниговский

390р

Свино-говяжий рулет, картофель, грибы, огурец солёный, соус тар-тар, картофель пай

Салат с тунцом

495р

Помидоры черри, свежий огурец, тунец, яйцо, маслины, заправка из соевого соуса с горчицей и чесноком

Карпаты

325р

Тёплый салат с обжаренным куриным филе, сочнымяблоком, свежим огурцом, сельдереем, стручковой фасолью с майонезно-йогуртовой заправкой

Гнездо глухаря

285р

Сытный салат из копченой грудки,яблока,моркови, картофеля,соленого огурца и картофеля пай. С майонезной заправкой

Казаку в дорогу

295р

Вкуснейший салат с куриным филе, бужениной, свежим огурчиком, болгарским перцем, листом салата, под майонезно-горчичной заправкой, подается в лаваше

Тарас Бульба

485р

Сытный салат из буженины, говяжьего языка, листа салата,в майонезно — горчичной заправке, с дольками помидора

Мясной

440р

Сытный салат из отварной говядины, с солеными огурчиками, свежим помидором, зелёным горошком и молодым картофелем под майонезной заправкой.

Домашнее сало

225р

Домашнее сало с зубчиком чеснока и горчицей

Грудинка копченая

225р

Копченая грудинка, подается с чесноком и горчицей

Казацкая закусь

225р

Домашнее сало и копченая грудинка с зубчиком чеснока и горчицей

Мясная тарелка

520р

Ассорти из куриного рулета, свино-говяжего рулета, колбаса сырокопченая. Подается с хреном

Говяжий язык

660р

Язык говяжий подается с хреном

Сало крученое

200р

Ржаной хлеб с перекрученным салом и чесноком Сало подается морозовым

Слабосоленая форель

750р

Слабосоленая форель собственного посола с лимоном

Селедка с картофелем и луком

360р

Нежная, слабосоленая селедочка с обжаренным картофелем и луком

Соленья

410р

Тарелка с солениями из погреба — хрустящая капуста и бочковые огурцы, черемша и помидоры черри

Грибное ассорти

405р

Маринованные грибочки опята,маслята,грузди.

Сырная тарелка

560р

Копченый сулугуни, фетакса, российский, пармезан. Подается с медом и грецкими орехами

Овощная тарелка

310р

Огурец, помидор, болгарский перец

Оливки

300р

Тарелка с солеными маслинами и оливками

Чесночные гренки

185р

Луковые кольца

270р

Драники со сметаной

310р

Блинчики по-Житомирськи

335р

Драники и сметана

310р

Куриные крылышки

425р

Свиные рёбрышки

615р

Домашние колбаски

560р

Креветки

660р

СЕТ «ГУЛЯНОЧКА»

780р

Луковые кольца, картофель фри, чесночные гренки, куриные крылья в томатно-медовом соусе, соус «тар-тар», соус «сметанный»

СЕТ «ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО»

1345р

свиные ребра в томатно-медовом соусе, картофельные дольки, куриные наггетсы, колбаски домашние и охотничьи, соус «сырный» и «люля-кебаб»

Котлета по-Киевськи

495р

Котлета из мяса птицы по старинному рецепту с картофелем по-деревенски, помидором и свежим огурцом

Куринные биточки

495р

Куринные биточки, обжаренные во фритюре, подаются с рисом под сливочно — сырным соусом.

Курица с терияки

395р

Гречка с обжаренным куриным филе, болгарским перцем и стручковой фасолью, в соусе терияки

Куриный рулет

395р

Куриный рулет с баклажаном и плавленым сыром с зеленью, подается с картофельным пюре и зеленым лучком

Куриные сердечки с картофелем

460р

Куриные сердечки, картофель, тушеные в сливках и зелени

Свинина по-боярски

465р

Стейк из свиной шеи, подается с миксом из свежих овощей и соусом люля-кебаб

Жаркое из свиной вырезки

410р

Жаркое из свиной вырезки с черносливом и овощами, подается в горшочке

Свинина по-киевськи

480р

Отбивная из свинины под нежной корочкой сыра с грибами и воздушным картофельным пюре.

Свинина гуцульская

390р

Свинина обжаренная с болгарским перцем, солёным огурчиком и картофельными дольками.

Шипящая сковородка

495р

Свинина, лук, болгарский перец, фасоль стручковая, помидоры черри, грибы и чеснок

Говяжий язык

690р

Обжаренный говяжий язык с фасолью, картофелем и луком.

Говядина «Сорочинская ярмарка»

610р

Кусочки говядины с болгарским перцем и маринованным солёным огурцом в соусе «Демигляс», подаётся с картофельным пюре

Жаркое из говядины

790р

С овощами в сливочном соусе

Судак по-староукраински

760р

Филе судака в панировочных сухарях с пикантным миксом овощей и картофельными дольками

Филе судака

650р

Филе судака с брокколи, болгарским перцем, картофелем, в сливочном соусе, подается в горшочке

ФОРЕЛЬ С ОВОЩАМИ В ФОЛЬГЕ

885р

Форель, кабачки, баклажаны, болгарский перец

Лосось

975р

Стейк лосося на гриле в соусе «морское изобилие», подается с миксом из свежих овощей

Скумбрия с базиликом

795р

Готовится на гриле

Рыбная котлета с картофельным пюрe

380р

Котлета из филе минтая с воздушным картофельным пюре и печёными овощами

Рис

110р

Рис отварной, подается со сливочным маслом.

Каша гречневая

110р

со сливочным маслом

Картофель с салом

225р

Дольки картофеля с жареным луком и салом

Картофель по-домашнему

175р

Жареная картошка с луком и солёным огурцом

Картофельное пюре

185р

с маслом

Фри

250р

Картофель фри

Картофель по-деревенски

180р

Картофель с пахучим маслом и зеленью

Запеченые овощи

265р

Запеченные овощи (кабачки, болгарский перец, помидор, баклажан)

Торт «Луганский»

210р

Слоеный торт по рецепту шахтёрского края

Пирог с дымком

250р

Шоколадный пирог со сливочно-сырной начинкой на основе сыра Маскарпоне, подаётся с шариком мороженого

Чизкейк

280р

Классический сырный чизкейк на песочной основе, подается с ванильным соусом

Шоколадный торт

250р

Шоколадный торт с прослойкой белого крема

Творожно-вишневый штрудель

280р

Вкусный сочный десерт

Гоголь

385р

Миндальный бисквит, шоколадный мусс, бельгийский шоколад

Пломбир класичний

80р

Пломбир класический

Черничное

80р

Черничное мороженое

Клубнично

80р

Клубничное мороженое

Клюквенное

80р

Клюквенное мороженое

Блинчики с творогом

210р

Блинчики с творогом и сметаною

Блинчики с яблоками

210р

Блинчики с яблоками жаренными и карамельным соусом

Блинчики с вишней

295р

Блинчики с вишней, шариком мороженого, с добавлением коньяка

Блинчики с красной рыбой

360р

Блинчики со слабосоленой семгой, творожным сыром и огурцом

Печеный пирожок с повидлом

45р

Печеный пирожок с картофелем

45р

Печеный пирожок с мясом

70р

Расстегай с капустой

50р

Расстегай с грибами

80р

Расстегай с яйцом и морковью

50р

Пампушки с чесноком

60р

Клубника-черника

320р

Манго-банан

320р

Апельсиновый

330р

Лимонный

350р

Грейпфрутовый

350р

Морковный

230р

Яблочный

295р

Эспрессо

95р

Доппио

140р

Американо

95р

Капучино

150р

Мега капучино

210р

Латте

150р

Флет Уайт

215р

Какао с маршмеллоу

150р

Черный чай

170р

Зеленый чай

170р

Фруктовый чай

170р

Травяной чай

170р

Клюквенный

350р

Клюква, мед, ройбуш, мята

Облепиховый

350р

Облепиха, цитрусовый микс, мед, лимон

Малина – Имбирь

350р

Малина, имбирь, ройбуш, мед, лимон

Травяной

350р

Алтайская зиффора, лимон, мед, мята, цедра цитрусовых

Ромашка

55р

Чабрец

55р

Зверобой

55р

Мёд

55р

Мята свежая

55р

Лимон

55р

Имбирь

55р

Ваниль – Черника

320р

Клубника

320р

Банан – Белый шоколад

320р

Мята – Ваниль

320р

Клюквенный морс

85р

Вишневый и клюквенный кисель

850р

Узвар

60р

Паночка

165р

мартини, водка, ликер beileys, сироп гренадин

Б-52

295р

Кофейный ликёр, айриш крим, апельсиновый ликёр

Хлестаков

205р

ликер sambuca, мятный ликер

Белый русский

220р

водка, кофейный ликер, сливки 10%

Mango Sling

390р

Ром, манго, лимон, сахар, биттер

Паночка

180р

мартини, водка, ликер beileys, сироп гренадин

Б-52

315р

кофейный ликер, ликер baileys, ликер triple sec

Аметист

245р

Ром, мартини, сливки, сироп фиалка, черника, мята

Виски Мери

245р

Виски, лимонный фреш, томатный сок, табаско

Джон Коллинз

220р

джин, лимонный сок, содовая, лёд

Алый закат

255р

v

Б-53

360р

Сливочный и кофейный ликеры, абсент

Боярский

180р

Сироп гренадин, водка, табаско

Глинтвейн красный/белый

210р

вино, цитрусовый микс, яблоко, специи, мед

Аморэ

245р

ликер амарето, персиковый сок, сливки, ангостура

А-ля Апероль

285р

ликер сорбет аперитиво, брют, содовая, лёд

Текила Санрайз

345р

текила, апельсиновый сок, сироп гренадин, лёд

Холодный Вий

345р

Биттер, водка, сироп черника, тоник, лимонный фреш

Хреновуха

115р

Медовуха

115р

Вишнёвка

115р

Клюковка

115р

Настойка на бруснике

150р

Настойка на облепихе

150р

НАСТОЙКА НА МАЛИНЕ

150р

НАСТОЙКА Рябина на коньяке

100р

НАСТОЙКА Бузина-барыня

100р

НАСТОЙКА Черноплодная рябина на коньяке

100р

НАСТОЙКА Перцовая

100р

НАСТОЙКА Яблоки на снегу

100р

НАСТОЙКА Брусника

100р

Водка Хорта

100р

Водка Пять озёр

95р

Водка Хаски

105р

Водка Белая березка

115р

Водка Балчуг

150р

Виски Harats

210р

Виски Jameson

480р

Виски Jim Beam

330р

Виски Jack Daniel`s

495р

Виски Ballantines

405р

Коньяк Armenian Brandy 6 y.o.

200р

Коньяк Armenian Brandy 8 y.o.

210р

Шато Кахети 3 y.o

180р

Шато Кахети 5 y.o

195р

Текила Canitxa silver

245р

Текила Canitxa gold

295р

Ликёр Jägermeister

330р

Ликёр Sambuca

225р

Ликёр CZARS CREAM

200р

Вермут Cinzano Bianco

180р

Вермут Cinzano Rosso

180р

Ром Токамака blanc

210р

Ром Токамака zen

210р

Джин BARRISTER

210р

Домашнее вино

900р

Алк. 11%, Сухое

Freschello Rosso Sweet

1550р

Фрескелло Семи Свит Ред Нов.Д., Полусладкое.

Саперави

1380р

Алк. 12%об. Шато Орхеви Саперави. Грузия, Кахетия. Сухое.

CODICI ROSSO PUGLIA

1450р

Алк. 11,5%об. Италия. Полусухое.

Tempranillo viva el toro

1515р

Испания. Полусухое

Домашнее вино

900р

Алк. 11%, Сухое

Freschello Semi Sweet White

1575р

Алк. 10,5% Италия, Венето, Чело э Терра С.п.А. Полусладкое.

АСТ Цинандали

1380р

Алк. 12%об. Сорт винограда: Мцване, Ркацители. Грузия.

CODICI BIANCO PUGLIA

1450р

Алк. 11,5%. Полусухое. Италия

Verdejo viva el toro

1515р

Испания. Полусухое

Евпатория Жемчужное

860р

В ассортименте. Россия

Rialto Lambrusco dell`Emilia

1250р

Италия. полусладкое

Малина имбирь

220р

Манго мохито

220р

Класический

150р

Клюква лайм

220р