Завтрак
Овсяная каша
150р
Цельные овсяные хлопья с топленым маслом, изюмом и черносливом
Запеканка
150р
Нежная творожная запеканка
Манная каша с конфитюром
150р
Нежная манная каша с домашним вишневым вареньем
Яичницы и омлеты
Омлет
200р
Классический
Глазунья
145р
Классическая из двух яиц
Яичница с помидорами и грибами
220р
Глазунья со свежим помидором и обжаренными грибочками
Яичница с луком и салом
220р
Яичница с зажаренным украинским сальцем и золотистым лучком
Вареники
Вареники с куриной печенью
220р
Большие вареники с куриной печенью, обжаренные с репчатым луком, подаются с соусом тар-тар
Вареники с капустой
220р
Вареники с капустой
Вареники с квашеной капустой
225р
Вареники с квашеной капустой, жареной копченой грудинкой и луком. Подается со сметаной и зеленью
Вареники с картофелем и грибами
220р
Вареники с картофелем и грибами
Вареники с картофелем и салом
220р
Вареники с картофелем и салом с поджаренным лучком
Вареники с творогом
220р
Вареники с солёным творогом
Вареники с сладким творогом
220р
Вареники со сладким творогом
Вареники с вишней
220р
Вареники с вишней
Вареники с адыгейским сыром
255р
Вареники с адыгейским сыром и зеленью
Пельмени
Пельмени «Гоголь»
295р
Фирменные пельмени с мясным фаршем.
Пельмени «Моголь»
295р
Пельмени с фаршем из мяса птицы под сливочно-грибным соусом, подаются в горшочке
Пельмени из баранины
420р
Фирменные пельмени с фаршем из баранины
Супы
Борщ украинский
255р
Украинский борщ с фасолью и болгарским перцем, сметаной, домашним салом и воздушной чесночной пампушкой
Солянка
235р
Солянка по запорожскому рецепту из трех видов мяса: говядина, говяжий язык, буженина, со сметаной
Уха «Полтавская»
275р
Уха на бульоне из судака с жареным судаком на гренке белого хлеба
Лапша «Домашняя»
180р
Лапша на курином бульоне с добавлением яичной лапши по бабушкиному рецепту
Суп Хлестакова
180р
Сливочный крем-суп из брокколи.
Салаты
Цезарь
365р
Классический салат с добавлением хрустящего бекона
Хуторянка
305р
Помидор, лист салата, лук, маслины, оливки,сыр фетакса сухарики белого хлеба, заправка растительное масло
Овощной по Миргородскому
245р
Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, лист салата,репчатый лук с заправкой на выбор: майонез, сметана, растительное масло
Казацкий шлях
398р
Салат с картофелем,яйцом и отварной морковью, свежим огурцом и слабосоленой форелью, заправка майонез
Черниговский
295р
Свино-говяжий рулет, картофель, грибы, огурец солёный, соус тар-тар, картофель пай
Салат с тунцом
395р
Помидоры черри, свежий огурец, тунец, яйцо, маслины, заправка из соевого соуса с горчицей и чесноком
Карпаты
305р
Тёплый салат с обжаренным куриным филе, сочнымяблоком, свежим огурцом, сельдереем, стручковой фасолью с майонезно-йогуртовой заправкой
Гнездо глухаря
245р
Сытный салат из копченой грудки,яблока,моркови, картофеля,соленого огурца и картофеля пай. С майонезной заправкой
Казаку в дорогу
255р
Вкуснейший салат с куриным филе, бужениной, свежим огурчиком, болгарским перцем, листом салата, под майонезно-горчичной заправкой, подается в лаваше
Тарас Бульба
395р
Сытный салат из буженины, говяжьего языка, листа салата,в майонезно — горчичной заправке, с дольками помидора
Мясной
295р
Сытный салат из отварной говядины, с солеными огурчиками, свежим помидором, зелёным горошком и молодым картофелем под майонезной заправкой.
Холодные закуски
Домашнее сало
210р
Домашнее сало с зубчиком чеснока и горчицей
Грудинка копченая
210р
Копченая грудинка, подается с чесноком и горчицей
Казацкая закусь
195р
Домашнее сало и копченая грудинка с зубчиком чеснока и горчицей
Мясная тарелка
465р
Ассорти из куриного рулета, свино-говяжего рулета, колбаса сырокопченая. Подается с хреном
Говяжий язык
540р
Язык говяжий подается с хреном
Сало крученое
150р
Ржаной хлеб с перекрученным салом и чесноком Сало подается морозовым
Слабосоленая форель
640р
Слабосоленая форель собственного посола с лимоном
Селедка с картофелем и луком
360р
Нежная, слабосоленая селедочка с обжаренным картофелем и луком
Соленья
375р
Тарелка с солениями из погреба — хрустящая капуста и бочковые огурцы, черемша и помидоры черри
Грибное ассорти
345р
Маринованные грибочки опята,маслята,грузди.
Сырная тарелка
540р
Копченый сулугуни, фетакса, российский, пармезан. Подается с медом и грецкими орехами
Овощная тарелка
295р
Огурец, помидор, болгарский перец
Оливки
300р
Тарелка с солеными маслинами и оливками
Горячие закуски
Чесночные гренки
150р
Луковые кольца
255р
Драники со сметаной
275р
Блинчики по-Житомирськи
3100р
Драники и сметана
275р
Куриные крылышки
410р
Свиные рёбрышки
585р
Домашние колбаски
550р
Креветки
590р
Закуски к пиву
СЕТ «ГУЛЯНОЧКА»
780р
Луковые кольца, картофель фри, чесночные гренки, куриные крылья в томатно-медовом соусе, соус «тар-тар», соус «сметанный»
СЕТ «ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО»
1345р
свиные ребра в томатно-медовом соусе, картофельные дольки, куриные наггетсы, колбаски домашние и охотничьи, соус «сырный» и «люля-кебаб»
Горячие блюда из мяса
Котлета по-Киевськи
395р
Котлета из мяса птицы по старинному рецепту с картофелем по-деревенски, помидором и свежим огурцом
Куринные биточки
425р
Куринные биточки, обжаренные во фритюре, подаются с рисом под сливочно — сырным соусом.
Курица с терияки
375р
Гречка с обжаренным куриным филе, болгарским перцем и стручковой фасолью, в соусе терияки
Куриный рулет
380р
Куриный рулет с баклажаном и плавленым сыром с зеленью, подается с картофельным пюре и зеленым лучком
Куриные сердечки с картофелем
425р
Куриные сердечки, картофель, тушеные в сливках и зелени
Свинина по-боярски
435р
Стейк из свиной шеи, подается с миксом из свежих овощей и соусом люля-кебаб
Жаркое из свиной вырезки
385р
Жаркое из свиной вырезки с черносливом и овощами, подается в горшочке
Свинина по-киевськи
425р
Отбивная из свинины под нежной корочкой сыра с грибами и воздушным картофельным пюре.
Свинина гуцульская
375р
Свинина обжаренная с болгарским перцем, солёным огурчиком и картофельными дольками.
Шипящая сковородка
450р
Свинина, лук, болгарский перец, фасоль стручковая, помидоры черри, грибы и чеснок
Говяжий язык
525р
Обжаренный говяжий язык с фасолью, картофелем и луком.
Говядина «Сорочинская ярмарка»
610р
Кусочки говядины с болгарским перцем и маринованным солёным огурцом в соусе «Демигляс», подаётся с картофельным пюре
Жаркое из говядины
525р
С овощами в сливочном соусе
Горячие блюда из рыбы
Судак по-староукраински
555р
Филе судака в панировочных сухарях с пикантным миксом овощей и картофельными дольками
Филе судака
640р
Филе судака с брокколи, болгарским перцем, картофелем, в сливочном соусе, подается в горшочке
ФОРЕЛЬ С ОВОЩАМИ В ФОЛЬГЕ
690р
Форель, кабачки, баклажаны, болгарский перец
Лосось
865р
Стейк лосося на гриле в соусе «морское изобилие», подается с миксом из свежих овощей
Скумбрия с базиликом
435р
Готовится на гриле
Рыбная котлета с картофельным пюрe
355р
Котлета из филе минтая с воздушным картофельным пюре и печёными овощами
Гарниры
Рис
110р
Рис отварной, подается со сливочным маслом.
Каша гречневая
110р
со сливочным маслом
Картофель с салом
160р
Дольки картофеля с жареным луком и салом
Картофель по-домашнему
160р
Жареная картошка с луком и солёным огурцом
Картофельное пюре
160р
с маслом
Фри
160р
Картофель фри
Картофель по-деревенски
160р
Картофель с пахучим маслом и зеленью
Запеченые овощи
250р
Запеченные овощи (кабачки, болгарский перец, помидор, баклажан)
Десерты
Торт «Луганский»
170р
Слоеный торт по рецепту шахтёрского края
Пирог с дымком
235р
Шоколадный пирог со сливочно-сырной начинкой на основе сыра Маскарпоне, подаётся с шариком мороженого
Чизкейк
235р
Классический сырный чизкейк на песочной основе, подается с ванильным соусом
Шоколадный торт
195р
Шоколадный торт с прослойкой белого крема
Творожно-вишневый штрудель
235р
Вкусный сочный десерт
Гоголь
375р
Миндальный бисквит, шоколадный мусс, бельгийский шоколад
Мороженое из свежих ягод
Пломбир класичний
75р
Пломбир класический
Черничное
75р
Черничное мороженое
Клубнично
75р
Клубничное мороженое
Клюквенное
75р
Клюквенное мороженое
Блинчики
Блинчики с творогом
160р
Блинчики с творогом и сметаною
Блинчики с яблоками
160р
Блинчики с яблоками жаренными и карамельным соусом
Блинчики с вишней
280р
Блинчики с вишней, шариком мороженого, с добавлением коньяка
Блинчики с красной рыбой
310р
Блинчики со слабосоленой семгой, творожным сыром и огурцом
Пироги
Печеный пирожок с повидлом
45р
Печеный пирожок с картофелем
45р
Печеный пирожок с мясом
65р
Расстегай с капустой
45р
Расстегай с грибами
80р
Расстегай с яйцом и морковью
45р
Пампушки с чесноком
55р
Смузи
Клубника-черника
290р
Манго-банан
290р
Свежевыжатые соки
Апельсиновый
290р
Лимонный
330р
Грейпфрутовый
300р
Морковный
200р
Яблочный
280р
Кофе
Эспрессо
95р
Доппио
140р
Американо
95р
Капучино
150р
Мега капучино
210р
Латте
150р
Флет Уайт
215р
Какао с маршмеллоу
150р
Чай
Черный чай
140р
Зеленый чай
140р
Фруктовый чай
140р
Травяной чай
140р
Другие чаи и сборы
Клюквенный
300р
Клюква, мед, ройбуш, мята
Облепиховый
300р
Облепиха, цитрусовый микс, мед, лимон
Малина – Имбирь
300р
Малина, имбирь, ройбуш, мед, лимон
Травяной
300р
Алтайская зиффора, лимон, мед, мята, цедра цитрусовых
Добавки к чаю
Ромашка
55р
Чабрец
55р
Зверобой
55р
Мёд
55р
Мята свежая
55р
Лимон
55р
Имбирь
55р
Молочные коктейли
Ваниль – Черника
280р
Клубника
280р
Банан – Белый шоколад
280р
Мята – Ваниль
280р
Напитки собственного приготовления
Клюквенный морс
80р
Вишневый и клюквенный кисель
80р
Узвар
55р
Шоты
Паночка
165р
мартини, водка, ликер beileys, сироп гренадин
Б-52
295р
Кофейный ликёр, айриш крим, апельсиновый ликёр
Хлестаков
205р
ликер sambuca, мятный ликер
Алкогольные коктейли
Белый русский
220р
водка, кофейный ликер, сливки 10%
Mango Sling
390р
Ром, манго, лимон, сахар, биттер
Паночка
180р
мартини, водка, ликер beileys, сироп гренадин
Б-52
315р
кофейный ликер, ликер baileys, ликер triple sec
Аметист
245р
Ром, мартини, сливки, сироп фиалка, черника, мята
Виски Мери
245р
Виски, лимонный фреш, томатный сок, табаско
Джон Коллинз
220р
джин, лимонный сок, содовая, лёд
Алый закат
255р
v
Б-53
360р
Сливочный и кофейный ликеры, абсент
Боярский
180р
Сироп гренадин, водка, табаско
Глинтвейн красный/белый
210р
вино, цитрусовый микс, яблоко, специи, мед
Аморэ
245р
ликер амарето, персиковый сок, сливки, ангостура
А-ля Апероль
285р
ликер сорбет аперитиво, брют, содовая, лёд
Текила Санрайз
345р
текила, апельсиновый сок, сироп гренадин, лёд
Холодный Вий
345р
Биттер, водка, сироп черника, тоник, лимонный фреш
Крепкий алкоголь
Хреновуха
115р
Медовуха
115р
Вишнёвка
115р
Клюковка
115р
Настойка на бруснике
150р
Настойка на облепихе
150р
НАСТОЙКА НА МАЛИНЕ
150р
НАСТОЙКА Рябина на коньяке
100р
НАСТОЙКА Бузина-барыня
100р
НАСТОЙКА Черноплодная рябина на коньяке
100р
НАСТОЙКА Перцовая
100р
НАСТОЙКА Яблоки на снегу
100р
НАСТОЙКА Брусника
100р
Водка Хорта
100р
Водка Пять озёр
95р
Водка Хаски
105р
Водка Белая березка
115р
Водка Балчуг
150р
Виски Harats
210р
Виски Jameson
480р
Виски Jim Beam
330р
Виски Jack Daniel`s
495р
Виски Ballantines
405р
Коньяк Armenian Brandy 6 y.o.
200р
Коньяк Armenian Brandy 8 y.o.
210р
Шато Кахети 3 y.o
180р
Шато Кахети 5 y.o
195р
Текила Canitxa silver
245р
Текила Canitxa gold
295р
Ликёр Jägermeister
330р
Ликёр Sambuca
225р
Ликёр CZARS CREAM
200р
Вермут Cinzano Bianco
180р
Вермут Cinzano Rosso
180р
Ром Токамака blanc
210р
Ром Токамака zen
210р
Джин BARRISTER
210р
Красные вина
Домашнее вино
900р
Алк. 11%, Сухое
Freschello Rosso Sweet
1550р
Фрескелло Семи Свит Ред Нов.Д., Полусладкое.
Саперави
1380р
Алк. 12%об. Шато Орхеви Саперави. Грузия, Кахетия. Сухое.
CODICI ROSSO PUGLIA
1450р
Алк. 11,5%об. Италия. Полусухое.
Tempranillo viva el toro
1515р
Испания. Полусухое
Белые Вина
Домашнее вино
900р
Алк. 11%, Сухое
Freschello Semi Sweet White
1575р
Алк. 10,5% Италия, Венето, Чело э Терра С.п.А. Полусладкое.
АСТ Цинандали
1380р
Алк. 12%об. Сорт винограда: Мцване, Ркацители. Грузия.
CODICI BIANCO PUGLIA
1450р
Алк. 11,5%. Полусухое. Италия
Verdejo viva el toro
1515р
Испания. Полусухое
ШАМПАНСКОЕ И ИГРИСТЫЕ ВИНА
Евпатория Жемчужное
860р
В ассортименте. Россия
Rialto Lambrusco dell`Emilia
1250р
Италия. полусладкое
Лимонады собственного приготовления
Малина имбирь
200р
Манго мохито
200р
Класический
100р
Клюква лайм
200р